MS Crossroads -parlamentti
http://mscrossroads.org/cgibin/YaBB.cgi Hoito >> Oireiden hallinta >> Epävirallinen ravintoketju http://mscrossroads.org/cgibin/YaBB.cgi?num=1255945336 Aiheen aloittaja Milena Pvm 19.10.2009 - 12:42:16

Aihe: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 19.10.2009 - 12:42:16 Aloitan tämän dieettiketjun tänne hoidollisellekin puolelle tutkimuksellisen lisäksi. Tässä voi keskustella vaikka ruokaohjeista ja sopivista ruoka-aineista. Ravintoketju (tutkimus)

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 19.10.2009 - 12:51:23 Kuten kerroin tutkimuspuolella, aloitin viikko sitten Best Bet dieetin, johon ei kuulu maitotuotteet, gluteenia sisältävä tuotteet eivätkä pavut yms. vääränlaista proteiinia sisältävät tuotteet. Kamalinta oli huomata, että enhän voi syödä suklaatakaan (!!), kunnes löysin Fazerin sivuilta erityisruokavaliohaun. Siellä on yksi suklaatuote, joka käy!! Jee!! Eviran sivuilla taas on E-koodiavain, jolla pystyy tulkitsemaan, mitä kaikki E-lisäaineet todellisuudessa ovat. Soijalesitiini aiheutti myös päänvaivaa, mutta se kuulemma ei ole soijan proteiinia vaan rasvaa ja näin ollen ei pitäisi haitata dieettiä. Huomatkaa muuten, että liivatekin on sika/nauta-peräistä proteiinia.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 19.10.2009 - 12:57:32 DIRECT-MS-sivuilta löytyy myös hyviä ruokaohjeita: BBD-reseptejä Tännehän voi toki kertoa omista ruokavalioistaan, joista on todennut olevan hyötyä. Erekki kirjoitti tutkimuspuolelle oman perheensä tarinan, joka muuten on lukemisen arvoinen. Haluaisin tietää, mitkä ruoka-aineet olisivat hyviä proteiininlähteitä BBD:läiselle? Heraproteiini on kai vain osa maitoproteiinia, mutta mikä osa?? Se huonoinko?? Sitä en tiedä, sopiiko se dieettiin vai ei.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja paddington Pvm 19.10.2009 - 13:41:41 Tämä ketju kuin myös tuo tutkimukseen keskittyvä ketju on hyvä juttu. Ylipäätään itsellekin tullut tunne, että jotain voi tehdä, jos ei parantaa täysin, niin jollain tasolla vaikuttaa etenemiseen - muutakin kuin neurologin määrämä odotus. Jossain toisessa ketjussa oli muutama päivä sitten linkki Dr Jelinekin luennosta 'Taking control of multiple sclerosis', jonka sisältö osui ja upposi. Tosin hänen dieettinsä on ymmärtääkseni sitä myöden erilainen, että ei ole gluteeniton. Niin tai näin, ruokavalion muutoksen aloitin minäkin. Yritin päästä tsekkaamaan tuon Best Bet Diet -sivuston, mutta saan jatkuvasti errorin, että sivua ei voi näyttää :( Oli jo eilen niin, että kummallisen kauan on alhaalla. Vai onko joku muu päässyt nyt katsomaan nyt? Vielä mä kysyisin, että myös liikunnan ja meditaation  osuutta korostetaan ainakin tuossa Jelinekin jutussa, toki muuallakin ja kuinka moni on muuttanut tapojaan tämän suhteen? Itse olen lisännyt liikuntaa minkä pystynyt (tällä hetkellä kunto hyvä), mutta esim. joogaharjoituksia en ole vielä missään päässyt aloittamaan. Erekillä oli jälleen kerran tosiaan hyvä kerronta omakohtaisista (tai siis vaimon:)) tuloksista. Olisi tosi hienoa kuulla täällä jatkossa, kuinka muilla menee. Ja saada ennen kaikkea niitä hyviä reseptejä, ettei perhe nouse barrikadeille ;D

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 19.10.2009 - 16:48:35 BBD-sivusto toimii minulla hyvin, ehkä sinulla on jokin tilapäinen häiriö yhteyksissä? Peräänkuuluttaisin hyviä proteiininlähteitä, siis sellaisia, jotka sopivat BBdiettiin. Kana ja riista käyvät, mutta mitä muita on? Olenko muuten ymmärtänyt oikein, että kauraa voi käyttää gluteenittomassa ruokavaliossa? Tarkoittaisi sitä, että Oatly-tuotteiden jäätelökin olisi sallittua! (Miksi ihmeessä tulee ekana mieleen tarkistaa suklaa ja jäätelötilanne omassa dieetissä.  :P) Liikunnasta vielä sen verran, että en ole muuttanut tapojani merkittävästi, olen kyllä joutunut luopumaan kaikesta, jossa pitää ottaa juoksuaskelia. Mutta astanga ja kuntosali toimivat hyvin ja monet jumpat, joissa ei paljoa hypitä.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja paddington Pvm 19.10.2009 - 17:00:32 Olen minäkin kuullut, että nykyisin ainakin joillekin gluteenittomille tuo kaura olis sallittu. Jostain syystä tuo suklaa/jäätelö-osasto kiinnostaa myös minua ;D Tsekkasin tuota oatlyn sivustoa ja siellä oli maininta, että tuotteissa käytettäisiin palmuöljyä (palmoil) ja ihan kun jostain olisin lukenut, kun näitä dieettejä olen tsekkaillut, että tuo nimenomainen öljy olis pannassa. Vai olenko väärässä. Että lähinnä auringonkukka- ja oliiviöljy olis rasvoista sellaiset, joita suositellaan. Tosin paljon mahdollista, että mulla on jo puurot ja vellit sekaisin näitten kanssa :D Mun liikuntaan kuuluu pari kolme kertaa viikossa ratsastus sekä jumppa/sali ja koiran kanssa lenkkeily. Näistä meinaan pitää kiinni kynsin ja hampain.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 20.10.2009 - 09:56:40 Minulla muuten on ihan samanlainen käsitys palmuöljystä, mutten millään löydä sitä lähdettä, missä näin sanotaan. Yritin etsiä direct-ms-sivuilta ravintokohdasta. Lisäksi käy rapsiöljy. (Rypsistä en tiedä, ehkä sekin käy, ehkä se vain ei ole tuttu kasvi USA:ssa, kun ei mainita?)

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 20.10.2009 - 10:11:29 Taitaa sittenkin mennä kovin päällekkäin tämä ketju ja tutkimuspuoli. Laitan nyt vielä tännekin toisessa ketjussa oppimani, että hyviä proteiininlähteitä ovat BBD:ssä auringonkukansiemenet yms. siemenet ja pähkinät (huom. kasvitieteelliset pähkinät, ei sellaiset, jotka ovat oikeasti papuja tms. kuten maapähkinä)

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja ignor Pvm 20.10.2009 - 14:36:07 En ole tutustunut BBD:n, mutta pieni kommentti tähän rasva-asiaan. Palmuöljyhän on rasvahappokoostumukseltaan melko huono, eli se sisältää paljon tyydyttyneitä rasvahappoja ts. se ei ole koostumukseltaan ihan terveellisimmästä päästä. Ns. hyviä rasvoja saa esimerkiksi juuri rypsiöljystä, oliiviöljystä ja kalaöljystä. Itse käytän eniten auringonkukkaöljyä, mutta lueskelin juuri vähän aikaa sitten, että sen omega 6-rasvahapposisältö on hirveän suuri. Ihminen tarvitsee omega kutostakin, mutta mikäli sitä vedellään liian paljon suhteessa vastavaikuttaja omega kolmoseen, voi se aiheuttaa elimistössä tulehduksellisia reaktoita. Että ota tästä nyt selevää, pitäis varmaan siirtyä oliiviöljyyn ja rypsiöljyyn. Kalaöljyn makua inhoan yli kaiken, joten sen otan päivittäin kapseleiden muodossa.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja erekki Pvm 20.10.2009 - 14:49:51 Meillä menee oliiviöljyä - paljon ja päivittäin salaattiin. Kokeile Ignor lysi:n kalaöljyä, pullossa ja maistuu sitruunalle, ei ollenkaan kalalle. Meillä natiaisetkin vetää sitä erittäin mielellään.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 20.10.2009 - 15:54:44 Kokeilin jonkun suosituksesta pullollisen Vitamar nestemäistä kalaöljyä, ja oli ihan kamalaa. Siis maultaan, kai siinä joku sitryynan maku piti  olla. Otin sitä loppuajan juotavaan jugurttiin sekoitettuna. En oikein saanut Vitamarista mitään tehoa irti olotilaani, joten nyt aloin kokeilla hyljeöljyä! Joo, ahdistavaa. Mutta se kuulemma imeytyy paremmin kuin kalaöljy, koska hylje on nisäkäs. Mutta sekin on aivan kamalan makuista litkua. Pitää lorauttaa sekaan vaikka munkkitippoja, kun jugurtti ei kuulu tällä hetkellä ruokavaliooni. On niitä kapseleitakin, mutta niiden sisältämät rasvahappomäärät ovat pieniä verrattuna nesteen päiväannokseen.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja LilLik Pvm 20.10.2009 - 17:30:29 http://www.udosoil.fi/index.php?page=lyhyesti Onko kenelläkään kokemuksia Udon Öljystä?

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 21.10.2009 - 08:13:34 Udoa en ole kokeillut, vielä.  :) Vaikuttaa ihan pätevältä, vaikka EPAn määrä ei ylläkään ihan E-EPA-tuotteiden tasolle (70 % EPAa). Omega-6:n tasoja kannattaa seurata tuotteissa. Udossa se ei näyttäisi olevan kovin korkea. Milenan välipalavinkit: Blenderiin appelsiinimehua, omenamehua, punaviinimarjoja, pellavansiemenrouhetta ja auringonkukansiemeniä. Nam! Pilttipurkkiin pellavansiemenrouhetta lisäämään proteiineja ja kuituja. Toimii!

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja luossa Pvm 21.10.2009 - 21:22:05 Jep. Oottekste ny ihan tosissanne noitten juttujen kans? Jos jotakuinkin jonkinlaista ruokaa syö, niin eikö se riitä? Niitä saatavanan siemeniä ja juuria kun on nykyään niin paljon joiden pitäis parantaa tämä deripaskan sairaus. Nii, ja kun se utrttahuovinkanjuurikyhmyöljy tuodaan jostain Samoalta, niin sehän tätä meitin ilmastoakin rassaa enemmän kun ihan kotoinen possunläski ja peruna omasta maasta. Menee taas varmaan ohi, mutta tämmöstä.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja erekki Pvm 21.10.2009 - 21:46:29 Tämä ravitsemuksen suhde sairauteen / terveyteen varmasti jakaa mielipiteitä ja ihan ok että sanoo reilusti niin kuin ajattelee. Varmasti kukin toimii niinkuin parhaimmaksi näkee omassa tilanteessaan. En tiedä mitä ajatuksia itse kullakin pyörii pääkopassa asiasta, mutta oma kantani on täysin selvä eli ravitsemus kaikkinensa vaikuttaa moniin asioihin ja myös ms-taudin patologiaan/oireisiin. Tämä taas perustuu tehtyihin tutkimuksiin joko jostakin erityisestä aineesta (esim. ALA tai omega-3) tai tietynlaisesta ravintokokonaisuudesta (3 suoranaista tutkimusta, sekä epäsuorat tutkimust, esim. ms:n esiintyvyys eri alueilla). Lisäksi oma kokemus kolmelta vuodelta eli tutkija A.Embryn kehittämä dieetti ms-tautiin --> tutkimusobjektina vaimo  ;).  Jos minulta kysytään että parantaako se ms:n, niin vastaan että ei, mutta "lyö kapuloita tehokkaasti rattaisiin".

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 22.10.2009 - 09:40:21 Luossa, joo olen tosissani. Sinä miehenä varmaan olet joskus joutunut todistamaan PMS:stä (siis ei PPMS:stä) kärsivän naisen olotilaa, joka on kuin perseeseen ammutulla karhulla. Olen reilun viikon ollut BBDieetillä ja multa jäi JO NYT pois PMS:n tuomat miehiä (ainakin omaani) ilahduttavat mielialanvaihtelut. Lisäksi mahaani ei turvota, olo on siis kevyempi ilman gluteenia ja maitoa. Aion jatkaa tätä pari kuukautta ja katsoa missä ollaan siinä vaiheessa. Eivätkä ne ravintolisät edes ole dieetin tärkein osa, tietenkään, niitä ei suosittele edes Terry Wahls. Hän suosittelee ainoastaan D-vitamiinia, B-vitamiineja, Q10:tä ja EPAa. Kaikki muu on turhaa, ja B-vitamiinikin, jos sitä varmuudella saa ravinnosta tarpeeksi. Ja oikeastaan D-vitamiininkin hän suosittelee saatavan auringosta, jos mahdollista (meillä ei). Wahlsin suosituksena on syödä paljon vihreää (mitä vihreämpi sen parempi), erittäin värikkäitä vihanneksia ja hedelmiä antioksidanttien takia ja sitten proteiinia. Ja tarkoitukseen täällä Suomen maassa käy vallan hyvin kotimaiset aihekset. Joitain hedelmiä täällä ei kasva, mutta metsät ovat täynnä antioksidantteja. Sieniäkin hän suosittelee niiden korkean ravintopitoisuuden vuoksi. (joo joo, Tchernobyl jne..., kokonaisvaikutus on tärkein) Saat toki olla mitä vain mieltä ravintokokeiluistamme, mutta kokeillaan, kumpi meistä on kohentanut oloaan enemmän parissa kuukaudessa. Jouluna tsekkaus.  ;)

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja erekki Pvm 22.10.2009 - 10:09:54 Tuossa Embryn lisäravinne listassa on tiettyjä - joita ei mielestäni kannata jättää pois. D-vitamiini isompina annostuksina VAATII riittävän määrän kalsiumia ja maitotuotteiden jäätyä pois, on huolehdittava kalsiumin saannista. Tämä onnistuu helposti kalsiumlisillä. Eräs brittirouva aloitti bbd:n ja ei ottanut kalsiumia: tulos osteoporoosi.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 22.10.2009 - 10:39:28 Totta, kalsium on toki tärkeä myös. Wahls ei tainnut mainita sitä?? Mutta toisaalta hän syö itse päivittäin suuret määrät mm. kaalia ja siitäkin saa kalsiumia. Hänen mainitsemastaan ravintohiivastakin saa sitä hieman.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Pekkeri Pvm 22.10.2009 - 11:55:42 Erekki: Kuinka tarkkaan olette noudattaneet Embryn dieettiä? Mikäli oikein ymmärsin, niin lähinnä kana, kala, ristikukkaiskasvit (mm. kaalit, lanttu, nauris, retiisi) ja riisi olisivat ruokavalion pääraaka-aineita, marjojen ohella. Maitotuotteet ja viljat (mukaanlukien kalja ja viski) jätettäisiin pois ja lihaa saisi syödä vain n. kerran viikossa. Olenko oikeilla jäljillä? Tällainen ruokavalio tuntuu aika yksitoikkoiselta ja siten hiukan hankalalta noudattaa. Kaljan vaihtaminen punaviiniksi ei taas tuota minulle suurta tuskaa. :)

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja erekki Pvm 22.10.2009 - 12:41:42 En ole ihan varma, että onko tässä nyt mennyt kaksi eri ravitsemus-systeemiä sekaisin? Eli me noudatamme A.Embryn best-bet-diet:ä, joka löytyy täältä: http://www.direct-ms.org/recommendations.html Toinen systeemi on Terry Wahls:n kehittämä ja siitä voi lukea täältä: http://www.terrywahls.com/ Jos lyhyesti kuvaisin meidän päivittäistä syömistä, niin se olisi seuraava: paljon kasviksia, pitkin päivää (erityisesti salaattia, jossa on mukana monenlaista, hedelmiä, marjoja, riisiä, perunaa, kanaa, kalaa, riistalihaa, pähkinöitä, etc.. tyydyttynyt rasva ja sokeri minimiin, ei maitotuotteita, ei gluteenia). Syömme monipuolisesti ja hyvin,  :P.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 22.10.2009 - 12:44:43 Pekkeri, vaikka kysyitkin Erekilta, sopiiko, että kerron oman dieettini.  :) Ei ole lainkaan liian yksitoikkoista. Käsittääkseni hedelmätkin ovat sallittuja (korjatkaa, jos olen väärässä!) ja vihannekset kuten kurkku, tomaatti, ja porkkanankin unohdit listaltasi. Gluteenitonta maissia ja kauraakin saa syödä, mutta mielellään kohtuudella. Lisäksi kaiken maailman siemenet ja pähkinät ja riisi on sallittuja. Sieniä Wahls suositteli eritoten. Niin, oluthan on kielletty, mutta viski ei olekaan, eivätkä kirkkaat, koska niiden gluteeni poistuu tislausvaiheessa. Ja lisäksi siideri ja lonkero on sallittuja. Sitäpaitsi punaviini on terveellistä.  :D

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 22.10.2009 - 12:48:05 22.10.2009 - 12:41:42: En ole ihan varma, että onko tässä nyt mennyt kaksi eri ravitsemus-systeemiä sekaisin? Eli me noudatamme A.Embryn best-bet-diet:ä, joka löytyy täältä: http://www.direct-ms.org/recommendations.html Toinen systeemi on Terry Wahls:n kehittämä ja siitä voi lukea täältä: http://www.terrywahls.com/ Wahlskin suositteli kokeilemaan maidotonta ja gluteenitonta välillä, eli sinänsä menevät kovastikin päällekäin. Wahls ehkä vain korostaa enemmän erittäin vihreiden ja värikkäiden kasvisten terveellisyyttä.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Pekkeri Pvm 22.10.2009 - 13:28:48 Erekki ja Milena: En sekoittanut suositeltuja ruokavalioita, olin katsonut nimenomaan tuolta Embryn sivulta suositukset. :) Vihannekset ja pähkinät unohtuivat listalta, mutta perunan sallimista en hoksannut. Eipä tuo loppujen lopuksi niin yksipuolinen ruokavalio olekaan, eli voisi sitä koittaa. Olin tosin tehnyt tämän päätöksen jo aiemmin; bongasin eilen Embryn reseptit ja ajattelin ilahduttaa niillä jatkossa tyttöystäväänikin :P

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja aviked Pvm 24.10.2009 - 15:46:51 Tämä Ruoka on siis melkeimpä minun jokapäiväinen ruokalista Pirtelö Mitä tarvitset? 1dl Hampunsiemeniä (L) 1dl Seesaminsiemeniä (L) 1dl Auringonkukansiemeniä (L) 1kpl Banaani(L) 1rkl kylmäpuristettua Kookosrasvaa (L) 1tl Hunajaa (LS) 1kpl avokado 1kpl granaattiomena 2kpl Kananmunia (LS) Pussi Mustikoita (S) Hiukan jotain toista marjaa(S) (esim. lakkoja, puolukoita, viinimarjoja, vadelmia tai mansikoita) Basilikaa (S) Tammenlehtisalaattia(S) Lehtisalaattia (S) Persiljaa (S) Keräsalaattia(S) Villirukolaa (S) Kurkkua (S) Kaalta(L) 1. Ota kutakin siementä n.1dl ja huuhtele hyvin siivilässä ja laita likoamaan vähintään 3 tunniksi veteen. 2. Huuhtele siemenet jälleen hyvin, nakkaa tehosekoittimeen ja perään sen verran vettä että siemenet murskautuvat tahnaksi. 3. nakkaa perään tehosekoittimeen, puolikas banaani, pussillinen mustikoita, jotain toista marjaa, ruokalusikallinen kookosrasvaa, teelusikallinen hunajaa(kukkurallinen toki :D), hyppysellinen basilikaa, kourallinen tammenlehtisalaattia, kourallinen lehtisalaattia, kourallinen persiljaa, 3-4 keräsalaatin lehteä, pieni nippu villirukolaa, 4cm siivu kurkkua, 2 raakaa kananmunaa, pari kaalen lehteä,1 granaattiomena(siis etupäässä siemenet) 1 avokado sekä n.2dl vettä jotta ainekset sekoittuvat. Mylly pyörimään ja valmiiksi tulee hyvää ja kaikki tarpeelliset ainekset sisältävää sotkua. Vihreiksi mukaan voi nakella melkeen mitä vain, tuo ohje on ns, suuntaa antava. Itse vaihtelen noita vihreitä joka kerta kun käyn niitä kaupasta hakemassa. Myöskin sekaan voi laittaa vaikka tomaattia ja muitakin hedelmiä ihan mitä vain. Mustikat, banaani ja hunaja peittää alleen kyllä kaiken:) L=Luomu LS=Luomu ja Suomalainen S=Suomalainen Lisäksi itse syön melkein jopa päivä tällaisen leivän: Leipä Mitä tarvitset? 4 valkosipulin kynttä(L) voita, niin, ihan oikeata voita!(L) Juureen leivottua kokojyväTäysruisleipää (LS) Purista valkosipulit esim. lautaselle ja anna sipulimössön olla lautasella ainakin 10min. Tämä on tärkeää jotta valkosipuliin muodostuu paljon allisiinia(tätä ainetta en ala selittämään, kato vaikka googlella) Sitten ei muutako paksu kerros luomuvoita leivälle ja voin päälle valkosipulit mukavaksi kerrokseksi.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja erekki Pvm 24.10.2009 - 17:06:24 Aivan yyber tuo Avided:n pirtelö - ainakin ravintoarvoltaan. Tuotahan pitää jossakin välissä testata. Saa muuten aivan mahtavan hyviä noista pirtelöistä, etenkin marja/hedelmä yhdistelmillä,  :P

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja luossa Pvm 24.10.2009 - 23:41:46 No, tuntuu jotta teenn taas itelleni hallaa, kun syön noihin hienoihin ruokiin (mössöihin) verrattuna. En tiedäsyönkö väärin, mutta ainakin hyvin. Aamulla iso lautanen kaurapuuroa ja paljon puolukoita, tai sitten ihan vaan voita. Kahvia noin kuusi kuppia jos mitataan moccamasterilla. Tätä ennen juon kyllä melkein litran vettä. Päivällä syön lihaa tai kalaa. Liha on melkein aina joko hirveä, peuraa tai lammasta. Lampaat kasvatan ite jaa peurat ammun ite. Välillä hirvetkin. Jos syön salaattia, niin syön aina paljon kerralla. Semmosen kulhollisen. Leipä on tietty ruista, ja usein omalta pellolta. Samoin muuten kasvit muutkin, varsinkin kasvukaudella. En van jaksa hakea mitään linnunsiemeniä kaupasta itelle. Varmaan, koska en usko sitä olevan sen isompaa hyötyä. Jos roppa on 188/93 niin se riittää mulle. Ei tämmönen roppa ihan vaan siemenillä liiku. Ja se on ihan hyvä, jos siemenistä saa pirtelön ja laatua elämään. Ja kookosta kun ei meillä kotona kasva, niin en käytä.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja aviked Pvm 25.10.2009 - 11:55:23 luossa 24.10.2009 - 23:41:46: No, tuntuu jotta teenn taas itelleni hallaa, kun syön noihin hienoihin ruokiin (mössöihin) verrattuna. En tiedäsyönkö väärin, mutta ainakin hyvin. Aamulla iso lautanen kaurapuuroa ja paljon puolukoita, tai sitten ihan vaan voita. Kahvia noin kuusi kuppia jos mitataan moccamasterilla. Tätä ennen juon kyllä melkein litran vettä. Päivällä syön lihaa tai kalaa. Liha on melkein aina joko hirveä, peuraa tai lammasta. Lampaat kasvatan ite jaa peurat ammun ite. Välillä hirvetkin. Jos syön salaattia, niin syön aina paljon kerralla. Semmosen kulhollisen. Leipä on tietty ruista, ja usein omalta pellolta. Samoin muuten kasvit muutkin, varsinkin kasvukaudella. En van jaksa hakea mitään linnunsiemeniä kaupasta itelle. Varmaan, koska en usko sitä olevan sen isompaa hyötyä. Jos roppa on 188/93 niin se riittää mulle. Ei tämmönen roppa ihan vaan siemenillä liiku. Ja se on ihan hyvä, jos siemenistä saa pirtelön ja laatua elämään. Ja kookosta kun ei meillä kotona kasva, niin en käytä. Tässä kohtaa pitää todeta että, Se on ihan hyvä, jos tuolla ruokavaliolla saa laatua elämään. Eiköhän kukanenkin tunne oman kroppansa parhaiten ja syö niinkuin parhaimmakseen näkee. Jos tuntuu että noin syömällä on hyvä niin miksipä muuttamaan. Tokikaan mullakaan ei ole tuo se ainut ruoka mitä syön. lisäksi on aina aamupala jossa syön ihan hiilareita, luomuspelttimurojen+kaurahiutaleiden+ruisleseiden ja kauramaidon kera+päälle iso kukkurallinen lusikallinen kookosrasvaa. Päivällä syön vielä töissä jotain mitä lounaspaikasta saa, en ole vielä jaksanut tehdä töihin ruokaa. Lounaspaikassa yritän kuitenkin täyttää lautasen ensin salaatilla ja sitten saatavilla olevalla normi ruualla. pirtelö on sitten se kotona töiden jälkeen tehtävä ruoka. Tällä ruokavaliolla on nyt noussut vähän päälle kuukaudessa paino 70,8kg --> 77,5kg. Toki reenaan salilla samalla 4 kertaa viikossa. En tiedä onko joidenkin pilkunnussitan sääntöjen mukaan hyvä reenata kovaa mutta evvk, hyvä olo siitä ainaki tulee.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja LilLik Pvm 25.10.2009 - 12:59:16 Ruoka on energiantyydyttämisen ja ravinteikkuuden lisäksi suurimmalle osalle nautinto. Kukin taaplaa tyylillään. Kaksikorvainen kattila oli kiiltävä ja suuri. Kiehui siellä porkkana ja lanttu valtavan suuri. Oli selleri ja perunoita ja vaalea palsternakka. Ja sitä pataa hämmensi kiltti noita-akka. Ja sipuli se narisi "mitä on tuo litku, jos mua et päästä kattilaan, silloin tulee itku!" Myös sipulin siis kattilaan noita silloin heitti ja maukkaan keiton itselleen hän kasviksista keitti! ...ja itse lisäisin vielä muutamat kuorettomat nakit :D

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 26.10.2009 - 12:03:48 Kuinka suuri pilli sinulla on Aviked, että saat pirtelösi ryystettyä!  :D Hurja setti tavaraa. Itse kokeilin viikonloppuna tehdä makaronilaatikkoa BBD-tyyliin. Käytin riisipastaa ja kalkkunajauhelihaa. Lisäksi laitoin tuoretta pinaattia. Ja toki paljon yrttimausteita. Ensi kerralla laitan vielä jotain siemeniä rouheena mukaan ja ehkä tilkkasen oliiviöljyä. En olisi edes tajunnut, että pasta onkin riisiä, ellen itse olisi kokannut. Dieetillä saa siis tehtyä tavallisia kotiruokiakin, kun löytää sopivat ainekset.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja aviked Pvm 26.10.2009 - 15:30:35 Milena 26.10.2009 - 12:03:48: Kuinka suuri pilli sinulla on Aviked, että saat pirtelösi ryystettyä!  :D Hurja setti tavaraa. Itse kokeilin viikonloppuna tehdä makaronilaatikkoa BBD-tyyliin. Käytin riisipastaa ja kalkkunajauhelihaa. Lisäksi laitoin tuoretta pinaattia. Ja toki paljon yrttimausteita. Ensi kerralla laitan vielä jotain siemeniä rouheena mukaan ja ehkä tilkkasen oliiviöljyä. En olisi edes tajunnut, että pasta onkin riisiä, ellen itse olisi kokannut. Dieetillä saa siis tehtyä tavallisia kotiruokiakin, kun löytää sopivat ainekset. Pillillä tuota mun pirtelöä on turha kokeilla imeä  ;D Ihan pitää juoda ja mielellään vähän "pureskellakki" jotta syljen entsyymit tulee mukaan.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 28.10.2009 - 10:14:31 Työkavereilla on hupaisaa, kun minulla on aamupalaleipien päällä nykyään aina jotain vihreitä rehuja. Tänään pinaattia ja jotain salaattia, jonka nimeä en muista. On kyllä itselläkin joskus niin kaniolo. Toivottavasti mua ei vahingossa syötetä Korkeasaaren kissaeläimille. Mun mieliala on muuten todella paljon tasoittunut tämän dieetin myötä. En hermostu enää yhtään niin helposti ja jos hermostun hiukan, lepyn entistäkin nopeammin. Pienet vastoinkäymisetkään eivät jää niin kauaksi aikaa päähän kuluttamaan energiaa. Ja mulla on takana vaivaiset 2 vko BBD:tä! Millainen lehmänhermo minusta vielä tulee.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 30.10.2009 - 07:49:37 Tein eilen herkkupirtelön: omenatuoremehua kylmäpuristettua karpalomehua vettä mustaviinimarjoja retiisejä lehtikaalia pinaattia persiljaa purjoa ruohosipulia porkkana banaani pellavansiemenia auringonkukansiemeniä hyljeöljyä ... ja tulos oli niiiin kammottava, etten pystynytkään juomaan, enkä syömään sitä! Yritin syödä piltin kanssa, mutta ei onnistunut. Sain kyllä juotua väkisin ehkä melkein lasillisen kaikesta huolimatta. Sipulit toi siihen ihan kamalan säväyksen. Banaanin lisäsin ihan vain pehmentääkseni makua, ei auttanut. Tästä eteenpäin syön sipulini salaatissa enkä pirtelössä.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja rosanen Pvm 30.10.2009 - 16:57:31 Ei kasviksista ainakaan haittaa ole, on dieetistä mitä mieltä hyvänsä. Jossain ketjussa (en muista missä) oli puhetta mustikasta. Löysin tänään kylmäpuristettua mustikkamehua erään marketin pihamyynnistä. Mehua ei siis ole keitetty eikä sokeroitu, vaan kyse on ihan aidosta 100 % marjamehusta. Lisätietoja saa halutessaan yv:llä, koska en tohdi mainostaa täällä.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja erekki Pvm 30.10.2009 - 17:32:53 Vaimon kohdalla dieetillä on ollut radikaali vaikutus olotilaan ja oireisiin. Toki joku voi ajatella että "no nuo oireet olisivat ehkä lähteneet muutenkin..", mutta minä en ajattele niin. Olen myös itse huomannut hyviä muutoksia itsessäni mm. "kirkkaampi ajatus", pystyy keskittymään ja on jotenkin energisempi. Kävi tänäänkin kokatessa mielessä kuinka tolkuttomasti ravitsemus asiat on muuttunut vajaan kolmen vuoden aikana. Tietyllä tavalla on jäänyt koukkuun vitamiini/antioksidantti pitoiseen ruokaan - sitä vaan kaipaa. ps. sipuli on erittäin jees, raakana -salaatin seassa. Naputtelen jossakin raossa koosteen terveysvaikutuksista.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 31.10.2009 - 19:35:01 Laitoin tänään sipulini salaattiin, pirtelöstä on vieläkin traumoja.  :) Pitää varmaan tänään tehdä oikeasti herkullinen pirtelö marjoista yms. ettei pysy mielessä edellinen kokemus.  :P

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja THC4MS Pvm 03.11.2009 - 01:22:57 Fox News Health Talkissa vieraana nainen, joka on noudattanut reilu 10-vuotta "MS-ruokavaliota". Kannattaa yytsiä http://www.foxnews.com/search-results/m/24538797/ms-healing-foods.htm

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Tempsu Pvm 03.11.2009 - 05:57:06 Aika yllättävää, että komediakanavalta tulee noin asiallistakin ohjelmaa.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 04.11.2009 - 20:12:02 Pavut aiheuttaa ristiriitaa. Joka toisessa dieetissä niitä on ja joka toisessa ei ole. En tällä hetkellä käytä niitä missään muodossa. Tuon ohjelman nainen taas suositteli niitä. Ihmettelen kyllä, miten kasvipohjainen proteiini vois olla niin kovin vaarallista.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja THC4MS Pvm 05.11.2009 - 01:18:36 Best Bet Dietissä on kyse siitä, että eliminoidaan kaikki ruoat, jotka saattavat johtaa keskushermoston autoimmuunitoiminnon laukaisemiseen. Ashton Embry teorisoi, että suolesta vuotaa verenkiertoon proteiineja, jotka saattavat hämätä ihmisen oman immuunijärjestelmän hyökkäämään kyseisiä proteiinejä vastaan. Tälle teorialle ei ole valitettavasti mitään näyttöä. Myös tämän hetken CCSVI-hypoteesi ei tue Embryn teoriaa "vuotavasta suolesta". Toistaalta jos kokee olevansa allerginen esimerkiksi pavuille niin silloin kannatta jättää niiden syönti väliin ja suunnata ELISA-testeihin (kartoitetaan allergisoivat ruoka-aineet).

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja erekki Pvm 05.11.2009 - 07:39:57 Nyt hieman töksähtää minun silmää tuo "tälle teorialle ei ole mitään näyttöä" ja "ccsvi-hypoteesi" -kohta. Tilanne on hieman sama kuin lääkärit toteavat ruokavalioista ylipäätään suhteessa ms-tautiin "ei ole tieteellistä näyttöä" ja jos tässä kohtaa vetää esille Swank:n pitkän tutkimuksen, niin vastakommentti on se, että se ei täytä nykyisiä tieteellisiä kriteerejä. Ashton Embry lähti alunperin tutkimaan MS ja siihen liittyviä ulkoisia vaikutteita, mm. maidon kulutuksen ja MS:n voimakasta korrelaatiota eri maissa (laaja ranskalaistutkimus, jossa vahva korrelaatio). Hän päätyi siihen, että tietyt ravinteet, proteiinit eivät sovi kaikille ja tämä näkyy immuunipuolustuksen aktivaationa (tämä siis yleistä tutkittua faktaa, ruoka-aine allergia). Esim. maidon kohdalla:   1.   There is a very close correlation (R=.84) between dairy consumption and MS prevalence on a country by country comparison.   2. Milk antigens (protein fragments) from milk proteins are molecular mimics of self-antigens in myelin. Furthermore injection of these milk antigens into mice causes EAE (animal MS) in the mice.   3. People with MS carry T cells which are activated by milk antigens. Furthermore these same T cells also are activated by self antigens in myelin.  4. People with MS have significantly more T cells and antibodies to milk proteins than do healthy controls.   5. Mice which are genetically susceptible to EAE (animal MS) do not develop EAE if they are fed an elemental diet but do develop EAE when milk is added to that diet. All this published scientific data indicates that there is a reasonable possibility that milk proteins play a role in activating autoimmune reactions in persons with MS. It is hoped that a proper clinical trial to test the benefit of avoidance of dairy products will be initiated in the near future.   Embry:n tieteellinen ote näkyy siinäkin että hän on erittäin aktiivisti ajanut vuosia tieteellisiä tutkimuksia ravinnon ja MS:n yhteydestä. Pitkien hankaluuksien (mm. rahoitus / tutkijoiden vähäinen kiinnostus) hän sai lopulta tutkimuksen käyntiin, joka tehtiin englannissa. Siinä vertailtiin kahta eri, terveellistä dieettiä, toinen oli BBD ja toinen brittien MS-yhdistyksen käyttämä. Vuoden kokeilussa osoittautui että BBD:llä oli selkeä vaikutus MS-taudin oireisiin sekä aivojen kudoskatoon. Tuo CCSVI sopii erittäin hyvin Embryn hypoteesiin, sillä hän on alusta lähtien puhunut veriaivoesteen pettämisestä ja CCSVI:ssä tämä on se olennainen kohta. Kun veriaivoeste pettää niin kehon verenkierto pääsee keskushermoston puolelle ja mitä enemmän siinä on immuunipuolustusta aktivoivia aineksia, niin tämä ei ole hyvä asia. Embry on kirjoittanut CCSVI:stä ja on myötävaikuttanut asiaan omalta osaltaan vahvasti, mm. vastikään tehty Kanadalaisdokumentti on osaltaan Ashton Embryn tuotosta. Embryn artikkeli CCSVI:stä This new understanding of the MS disease process makes the use of the recommended nutritional strategies even more imperative. These strategies enhance blood flow, strengthen the BBB, counteract autoimmune reactions and quite possibly improve venous drainage from the brain. Overall, the Zamboni work provides further insight into why nutritional strategies work so well for many people. summasummarum: itse uskon monien tekijöiden vaikutukseen, ja yksi on immuunipuolustukseen liittyvät tekijät, niiden rauhoittaminen. Myös Terry Wahl:n, Jelinek:n ja Embryn ravitsemus suositukset ovat erittäin paljon samansuuntaisia, ehkä painotukset eroavia. Terry Wahls puhuu paljolti mitokondrioiden toiminnasta. Mielestäni kannattaa kokeilla itse, antaa asialle aikaa ja seurata tilannetta. ps. tällä sivulla on paljon kerättyä tutkimustietoa ravitemuksesta, ruoka-aine allergioista, lisäravinteista, etc.. Sälää on niin paljon että en ole ehtinyt kaikkea lukemaan ja tutustumaan: http://www.direct-ms.org/journalarticles.html

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 05.11.2009 - 10:01:26 Minäkin uskon tähän BB-diettiin ja aion vakaasti kokeilla sitä jouluun asti. Silloin teen päätelmäni, olenko paremmassa kunnossa vai en. Pari kuukautta voi olla vähän, mutta antaa suuntaa. Oma mielialani on pysynyt paremmalla tasolla koko dieetin ajan verrattuna lähtötasoon. Joku aiemmista ruoka-aineistani on aiheuttanut jotain reaktioita aivoissani, niin selkeä ero olotilassani on. En usko tässä tapauksessa olevan kyse plasebosta, koska en usko, että olisin pystynyt pelkän luulon perusteella pitämään hermojani kurissa viikkoja. Maito ja gluteeni on jotenkin maalaisjärjellä helppo uskoa, koska niin monet ihmiset ovat allergisia maitoproteiinille (esim. oma äitini) tai ovat keliaakikoita. Mutta niistä pavuista haluaisin lisätietoa. Olisi niin paljon helpompi tyydyttää proteiinitarve, jos niitä saisi syödä. Olen kyllä jo tilannut netistä hamppuproteiinia lisäravinteeksi.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 05.11.2009 - 10:05:28 Lainaan tässä itseäni, kun tämä aihe sopii hyvin tännekin ketjuun kognitiivisen fatiikin ohella: Milena 30.10.2009 - 08:06:29: Löysin muuten artikkelin chronic fatique syndroomasta Terry Wahlsin blogista. Siinä ei oltu tutkittu varsinaisesti MS-potilaita, vaan tuosta CFS:stä kärsiviä. Löytö oli se, että mitokondrioille ei ole tarpeeksi energiaa. Yllätys yllätys. Ja Terryhän painottaa erityisesti mitokondrioiden terveyden puolesta. Lainaus Wahlsin blogista: "Quick summary - link to full text is below. Mitochondrial dysfunction noted in individuals with chronic fatigue syndrome. Those with more severe dysfunction had more severe fatigue. See an attached PDF of the actual article. While this is not a multiple sclerosis patient population - it does lend credence to theory that mitochondrial dysfunction has a role in the disabling fatigue in worsening MS. My advice -- eat specifically for your mitochondria. Be sure you've got a rich source of B vitamins (mushrooms, dark green leafy vegetables), co-enzyme Q (wheat germ or organic liver), and antioxidants (intense colors, preferably some purple-black, red, and yellow-orange each day). Spending most of your calories each day on organic vegetables, fruit, seeds/ nuts is a great way to add to your micro-nutrient content." Chronic fatigue syndrome and mitochondrial dysfunction

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja THC4MS Pvm 05.11.2009 - 13:35:26 Ehkä esitin asian hieman epätarkasti eli leaky gut (vuotava suoli) teorialla ei ole mitään tekemistä CCSVI:n kanssa (autoimmuuni tapahtuma johtuu rautakertymistä ei herneiden proteiineista). Tietenkin Best Bet Diet on nimensä veroinen eli Best Bet - pelaa viimeisen päälle jos vaikka sattuisi teoriat pitämään paikkansa ja suosittelen lämpimästi kaikkia jatkamaan ruokavaliota. En mitenkään halua väheksyä Embryn työtä. Hän on tehnyt paljon hyvää työtä. Olen vain henkilökohtaisesti pysynyt hyvässä kuosissa ilman leaky gut ruokavalio tärppejä ja niin on moni muukin esim. Jelinekin tai Swankin diettiä noudattava. Se ehkä tekee hieman skeptiseksi vuotavasta suolesta... Mutta ainahan sitä miettii mitä vielä voisi tehdä. Heitetään loppuun nyt vielä rasvan ja MS-taudin korrelaatiosta : Swank shows how the consumption of fat in Western countries such as the USA has jumped this century. In 1909, people in the US consumed on average 125 grams per day of fat. By 1948 this had risen to 141g. By 1972 this figure had leapt to 150g. In Western Europe the rate of increase was even higher. Worse, the percentage of all calories in the diet in the US coming from fat had jumped in this period to over 40 per cent. This is in comparison to an estimated 15 per cent some 200 years ago. Swank also showed that the daily fat intake in countries correlated with how common MS was. Voin myöhemmin postata tarkemmin tuosta rasvan korrelaatiosta MS-taudin kanssa. Maitohan on juuri eläinrasvaa... 1.   There is a very close correlation (R=.84) between dairy consumption and MS prevalence on a country by country comparison.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja iris. Pvm 05.11.2009 - 13:46:30 Milena 04.11.2009 - 20:12:02: Pavut aiheuttaa ristiriitaa. Joka toisessa dieetissä niitä on ja joka toisessa ei ole. En tällä hetkellä käytä niitä missään muodossa. Tuon ohjelman nainen taas suositteli niitä. Ihmettelen kyllä, miten kasvipohjainen proteiini vois olla niin kovin vaarallista. Minun on hyvin vaikea kuvitella papujen olevan vahingollisia.  Ne ovat aina kuuluneet "primitiivisiin" ruokavalioihin, nimenomaan (rasvattoman) proteiinin lähteinä.  Vanhan kansan ruoka on yleensä "vaistomaisesti" terveellistä. Esim. Japanissa käytetään paljon soijaa, eikä maassa esiinny käytännössä lainkaan mäsää.  Siellä ei myöskään käytetä maitotuotteita, hyvin vähän lihaa, paljon kalaa ja vihanneksia.   Itse syön kaikenmaailman palkohedelmiä keskimäärin joka toinen päivä. Reseptejä niistä on tuhansittain (asun papukulttuuri-alueella) ja ne ovat todella maukkaita! Vegetaristina nappaan proteiinit lähinnä niistä.  Kaikki arvoni ovat malliesimerkilliset ja mäsä on pysynyt kurissa ja monta vuotta (tuskin nyt sentään papujen ansiosta....). Tosin perästä kuuluu, kuten hernerokan syöjäkin totesi.  Pikku hinta herkuista!

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja rosanen Pvm 05.11.2009 - 14:19:58 Olen samoilla linjoilla kuin iris. Monet varhaiset kulttuurit ovat säilyneet hengissä juuri vähärasvaisella palkokasvi-kasvis-kala-ruoalla.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja erekki Pvm 05.11.2009 - 16:23:25 Meillä on kohta kolme vuotta takana best-bet-diet:ä ja se on toiminut todellakin paremmin kuin uskoimmekaan. Toki muunlainekin, samansuuntainen ruokavalio voi aivan yhtä hyvin antaa saman tuloksen, mutta tässä vaiheessa ei halua alkaa testaamaan. Se miksi alunperin aloitettiin bbd, oli nimenomaan Embryn tieteellinen lähestymistapa. Tietenkin voi pohtia onko Embryn hypoteesit oikeassa tai ei - mutta oli miten vain se on ollut toimiva vaimon kohdalla (+ monen muunkin kohdalla). Embryn kohdalla olen erityisesti pitänyt hänen tieteellisestä otteestaan, hän on todellakin alusta pitäen halunnut tutkia kehittämänsä dieetin vaikutuksia tieteellisesti. Hän saikin lopulta rahoituksen ja tutkijat hommaan mukaan ja mielenkiintoista tutkimusasetelmassa oli sekin että bbd:n kontrolliryhmässä oli myös terveellistä ruokavalio syövä ryhmä. Tästäkin huolimatta bbd vei pitemmän korren. Twenty-two patients completed the trial with 11 on the diet and 11 acting as controls (on MS Society dietary recommendations). It was found that, after one year, those on the recommended nutritional strategies had a lower rate of brain shrinkage and less change in disability scores as well as significantly better scores in MS Function Composite and Vision tests. The researchers concluded that dietary factors may be important in MS pathology and that the recommended nutritional strategies may have a role in slowing disease progression. Data on changes in MRI parameters for both groups will be available by year end. Tuossa CCSVI ilmiössä on nyt nähtävä kokonaisuus eli laskimoverenkierron ongelma tai rautakertymät ovat vasta osa (tosin iso pala) kokonaisuutta. Immuunipuolustuksen toiminta kaikkinensa on myös yksi iso osa MS-taudissa. Mikäli Embry on vähänkään oikeassa, niin ruoka-aine allergiat vaikuttavat osaltaan immuunipuolustukseen ja siten myös tautiin. Myös D-vitamiinin rooli on erittäin merkityksellinen ja varmasti paljoltikin tämä näkyy immuunipuolustuksen säädössä. Vielä tuosta papu/herne ym. jutuista - omalla kohdalla sellainen tinkimättömän tarkka noudattaminen näiden osalta on jäänyt pois. Sen sijaan maito/gluteeni/tyydyttynyt rasva (rajoitetusti) ovan siellä EI-listalla. Oma keho on ollut paljolti tutkimuslaboratorio, mutta pohjalla kuitenkin bbd.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Tempsu Pvm 05.11.2009 - 23:35:47 Mua kyllä häiritsee aika paljon kysymys siitä, onko soija hyvästä vai pahasta... Netistä löytyy radikaalia tietoa puolesta ja vastaan. Soijalla on helppo korvata maitotuotteita, mutta jos soija ei olekaan hyvä juttu, niin sitten menee kyllä vaikeaksi. Järkeenkäypää on se, että punaista lihaa ja tyydyttyneitä rasvoja vähennetään, ehkä maitotuotteitakin, mutta tämä soijahomma on kyllä vähän mysteeri.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja THC4MS Pvm 06.11.2009 - 00:04:31 Itse pähkäilin tovin eri "MS-ruokavalioden" välillä. Jelinekin tieteelliset perustelut kolahtivat parhaiten skeptikolle ja nyt vuoden tätä ruokavaliota (+d-vitamiini, liikunta, meditaatio) noudatettuani olo on todella hyvä (ei fatiikkia, kipua, spasmeja ja huimausta) eikä magneetissa löytynyt muutoksia vuoden sisään. Jelinekin kattava selitys siitä tulisiko ruokavalion sisältää gluteiinia: Should gluten be excluded from my diet? There is a number of researchers who contend that, in an evolutionary sense, legumes, and gluten in cereals, are relatively recent additions to the human diet. These protein-rich foods may be implicated in a host of auto-immune diseases including MS. The most severe form of gluten intolerance is coeliac disease. Here, people develop serious digestive system disorders due to an immune response to the gluten in wheat. One might expect, if gluten was a key ingredient in the diet to avoid in MS that people with MS might have a higher than usual incidence of coeliac disease, or vice versa, that people with coeliac disease might have a higher than expected incidence of MS. A major population study published in mid-2007 examined 14 000 people in Sweden with coeliac disease and compared them with 70 000 other people without the disease acting as controls.1 One would have expected a higher rate of MS (or other CNS degenerative disease) in those people with coeliac disease than controls if gluten was involved in causing these diseases. In fact the researchers found no statistically significant association between coeliac disease and subsequent multiple sclerosis, Parkinson's disease, Alzheimer's disease, hereditary ataxia, the symptom ataxia, Huntington's disease, myasthenia gravis or spinal muscular atrophy. This is very strong evidence that there is no link with gluten. If there was indeed a link, one should at least expect to find in people with MS antibodies to gluten which indicate intolerance. In fact, Italian researchers looking at 95 patients with MS found not a single patient with elevated antibody levels.2 UK researchers tested 49 patients with MS for their antibody levels and found 12% had raised levels; however this compared with 13% of unselected blood donors, so it was unlikely that people with MS had any special sensitivity to gluten.3 Iranian researchers tested 166 people with MS for antibodies and compared them to people without MS.4 They found no difference in antibody levels. Italian researchers used an alternative approach to investigate this problem. They fed a gluten-free diet to animals with the experimental form of MS, EAE. The animals on the gluten-free diet initially had a more severe disease course.5 Later, they seemed to be doing better than those animals eating gluten. The study in my view provided an indeterminate result. The molecular mimickry theory of MS causation is perfectly valid, and probably explains why cow's milk protein for example sets off the chain of events leading to myelin attack by the immune system. We now have good evidence from the laboratory that a segment of cow's milk protein is identical to a segment of myelin oligodendrocyte glycoprotein. The immune system, in setting up defence against this foreign protein, is 'tricked' into also attacking this part of myelin. Whenever something like this is proposed as an explanation for the immune attack on myelin,  it is important to validate it against what we actually see in human populations. For cow's milk, this is easy. The world map of MS distribution is almost exactly the same as the world map of cow's milk consumption. That is, there is almost a direct correlation epidemiologically between cow's milk consumption and MS incidence. This is a kind of 'cross check' if you like, that the theory is correct. As a result, I strongly advise people to avoid cow's milk. For gluten for example (or tomato for that matter), there are several major problems with the theory. Firstly, there is no clear biochemical similarity between part of the gluten compound and myelin as far as I am aware. Secondly, when we run the epidemiological cross-check, populations that consume wheat do not appear to have a higher incidence than other populations. A further cross-check is to see whether people who do develop auto-immunity to wheat (those with coeliac disease) also get auto-immunity to myelin; the data show that there is not a higher incidence of coeliac disease in those with MS or vice versa. And finally, the animal data don't support a link either. So I advise people that gluten should be relatively safe. It is important to try to base these recommendations on evidence, not just theory, and I feel comfortable that the evidence does not support a link with gluten sufficiently to make a recommendation to avoid it. Overall, the evidence of any effect of gluten in MS is not convincing enough to warrant changing my own diet to exclude wheat products.   1. Ludvigsson JF, Olsson T, Ekbom A, et al. A population-based study of coeliac disease, neurodegenerative and neuroinflammatory diseases. Aliment Pharmacol Ther 2007; 25:1317-1327   2. Salvatore S, Finazzi S, Ghezzi A, et al. Multiple sclerosis and celiac disease: is there an increased risk? Mult Scler 2004; 10:711-712   3. Pengiran Tengah CD, Lock RJ, Unsworth DJ, et al. Multiple sclerosis and occult gluten sensitivity. Neurology 2004; 62:2326-2327   4. Borhani Haghighi A, Ansari N, Mokhtari M, et al. Multiple sclerosis and gluten sensitivity. Clin Neurol Neurosurg 2007   5. Di Marco R, Mangano K, Quattrocchi C, et al. Exacerbation of protracted-relapsing experimental allergic encephalomyelitis in DA rats by gluten- free diet. Apmis 2004; 112:651-655

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja THC4MS Pvm 06.11.2009 - 01:42:30 05.11.2009 - 16:23:25: Tuossa CCSVI ilmiössä on nyt nähtävä kokonaisuus eli laskimoverenkierron ongelma tai rautakertymät ovat vasta osa (tosin iso pala) kokonaisuutta. Immuunipuolustuksen toiminta kaikkinensa on myös yksi iso osa MS-taudissa. Mikäli Embry on vähänkään oikeassa, niin ruoka-aine allergiat vaikuttavat osaltaan immuunipuolustukseen ja siten myös tautiin. CCSVI kokonaisuudessaan selittäisi MS-taudin erittäin hyvin -> aivoveriesteen läpi tihkuvat punasolut(rauta) aiheuttavat aivoissa solutasolla oligodendrosyyttien joukkokuoleman (apotpoosi) Mikrogliasolut syövät kuolevat oligodendrosyytit, jolloin tilalle jää vain ödeema eli turvotus immuunijärjestelmä reagoi tapahtumaan, jolloin syntyy tulehdus MS-taudissa tapahtuu myös jatkuvaa progressiivista keskushermoston neuronien (hermosolujen) tuhoutumista, jonka yhtenä syynä voisi olla hypoksia eli hapenpuute hypoksia ja heikko verenkierto mitä ilmeisemmin vaikuttaa myös aivojen kutistumiseen Tämä selittäisi miksi tauti etenee vaikka pahenemisvaiheita (tulehdusta) ei olisikaan Pientä ajatusleikkiä siitä mitä saatta olla meneillään meissä mäsissä.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Tempsu Pvm 06.11.2009 - 07:35:03 Mulla on nyt tilauksessa hampunproteiinijauhetta, tummariisiproteiinijauhetta, spiruliinajauhetta ja klorellajauhetta... Noilla siis pyrin täydentämään proteiinintarvetta, ja voin suosiolla jättää heran ja soijan pois. Tietysti esimerkiksi hampunsiementen syönti sellaisenaan ajaisi osittain saman asian, vaikka ylenmääräistä rasvaa onkin hyvä välttää. Ei taida vaan ihan markettikamaa olla Suomessa? Munan valkuaisestakin tehtyä proteiinijauhetta on muuten olemassa... Sopisikohan muuten vuohenmaito tavallisen maidon ja maitotuotteiden korvikkeeksi..? Ei aavistustakaan, myydäänkö vuohenmaitotuotteita missä ja mihin hintaan, mutta tulipahan vaan mieleen.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja erekki Pvm 06.11.2009 - 07:50:25 THC4MS 06.11.2009 - 00:04:31: The molecular mimickry theory of MS causation is perfectly valid, and probably explains why cow's milk protein for example sets off the chain of events leading to myelin attack by the immune system. We now have good evidence from the laboratory that a segment of cow's milk protein is identical to a segment of myelin oligodendrocyte glycoprotein. The immune system, in setting up defence against this foreign protein, is 'tricked' into also attacking this part of myelin. Whenever something like this is proposed as an explanation for the immune attack on myelin,  it is important to validate it against what we actually see in human populations. For cow's milk, this is easy. The world map of MS distribution is almost exactly the same as the world map of cow's milk consumption. That is, there is almost a direct correlation epidemiologically between cow's milk consumption and MS incidence. This is a kind of 'cross check' if you like, that the theory is correct. As a result, I strongly advise people to avoid cow's milk. Kuten jo varmaan bongasit niin tuossa myös Jelinek hyväksyy Embry:n esittämän "molecular mimicry" hypoteesin, eli maidon proteiini partikkelit pääsevät suolesta ääreisverenkiertoon. Ja kuten Jelinek:n kirjoittaa niin laboratorossa on kyetty osoittamaan että nämä partikkelit ovat rakenteeltaan identtisiä myeeliinissä valkuaisaineen kanssa. Molemmat viisaat ukkelit  ;) Jelinek ja Embry ovat tästä samaa mieltä. Se mistä he ovat eri mieltä on ainakin gluteenin vaikutus MS-tautiin. Voi olla että Embry menee jo hifistelyyn ja tässä suhteessa evidenssi jääkin heikommaksi kuin puhuttaessa maidosta. Gluteenista tosin löytyy paljon muuta tutkimusta ja tekstiä mitkä ei välttämättä puolla sitä ravinnossa - on paljon ihmisiä joille gluteeni ei sovi vaikka eivät sitä itse tiedäkään (esim. oireeton keliakia). Tuo Embryn hifistely näkyy myös ruokavalion nimessä eli best-bet, on haettu niin optimia kuin vaan mahdollista. Myös Dr. Terry Wahls (joka voimakkaasti soveltaa ja kirjoittaa ravitsemuksesta MS:ssä) suosittaa gluteenin karttamista. Itselläni ei ole mitään kroonista sairautta ja jopa minä olen suunnitellut gluteenin poisjättämistä, ihan uteliaisuudesta että ilmeneekö siitä itselle mitään efektiä. En näe siinä mitään suurempaa ongelmaa vaikka karttaisinkin gluteenia, kun syön jo muutenkin sitä erittäin vähän. Tuo CCSVI selittää kyllä MS-tautia erittäin hyvin eli väittäisin näin, että jos ja kun laskimoverenkierron häiriöt saadaan korjattua - niin sillä on korjaavin vaikutus MS-tautiin kaikkinensa. Mutta niin kauan kuin laskimoverenkierron ongelmat ovat olemassa, tämä luo edellytykset laajemmalle prosessille mitä kutsutaan MS-taudiksi. Myös ravinto/ravitsemus liittyy tähän prosessiin omalta osaltaan vaikuttaen mm. veren ominaisuuksiin, verisuonten rakenteisiin (veriaivoeste erityisesti), tulehdustekijöihin, immuunipuolustukseen, solujen ravinnon saantiin, etc. Itsellä on tähän CCSVI:n erittäin toiveikas ja toisaalta luottavainen suhde. Suhde ravitsemukseen on myös erittäin tärkeä, mutta näen sen roolin MS:n vaikuttavana tekijänä, ei sitä korjaavana.. siihen tarvitaan pari stenttiä  ;) ps. Tosi hieno homma TH4MS että sinullakin ravitsemukselliset tekijät ovat toimineet noin hyvin. Niin sinä, minun vaimo ja moni muukin on sitä "anekdoottista dataa" mikä tukee ravinnon suhdetta MS:n. On äärettämän harmillista että tässä suhteessa tieteellisiä tutkimuksia on aiheesta erittäin vähän - ja tästä johtuen ilmaan onkin jäänyt fraasi "ei ole tieteellistä näyttöä, etc.." Mitä Swank:n, Embryn ja Norjalaisten tekemät tutkimukset sitten on? Olkoonkin pienimuotoisia, mutta 2 jälkimmäistä tehty nykytieteen kriteerein. Swank:n tutkimus on taas laaja, sekä ajallisesti että määrällisesti. Se että sitä on kritisoitu nykystandardien puutteista ei tarkoita etteikö tulos voisi olla todellinen.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja THC4MS Pvm 06.11.2009 - 10:24:42 Kun tuota maitotuote hommaa miettii CCSVI:n toiminnallisuuksien kannalta esim. pahenemisvaihe tuli pallolaajennuksen/stentin jälkeen vain henkilöillä joilla stenoosi eli ahtauma uusiutui miksi sitä ei tullut myös henkilöillä joiden aivoveriesteen läpi pääsi maidonproteiineja... Toisaalta Swankin dietissä maitotuotteet eivät olleet kiellettyjä, joten miksi tulokset olivat silti niin hyvät... Ehkäpä tulevaisuudessa saattaa myös olla mahdollista osoittaa todeksi tai vääräksi tämä maitotuotteisiin liittyvä teoria jos CCSVI lyö itsensä läpi. Sillä välin on hyvä pysyä kaukana maitotuotteista. Hieno homma, että vaimollasi ruokavalio toimii! Uskon vakaasti, että invaliditeetin voi välttää jos toimii oikein.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 06.11.2009 - 11:01:19 Koska ne palkokasvit aiheuttivat niin kovasti hämmennystä, laitoin Embrylle sähkpostia ja kysyin hyviä viitteitä aiheesta. Kirjoitin eilen ja yöllä jo oli tullut vastaus! Vastaus muuten löytyy DIRECT-MS-sivustolta. Käykääpä katsomassa Loren Cordainin esitelmä alkukantaisesta ruokavaliosta. Esityksessä on paljon viitteitä tutkimuksista. Information Tämä esitys sitoo palkokasvit ja viljat saman katon alle: lesitiini on avainsana, eli se on näiden kasvien proteiini. En nähnyt koko esitystä, mutta luin kalvot läpi, ja hän ei muistaakseni maininnut sanallakaan gluteenista. Ainoastaan jyvien lesitiinistä puhui. Paitsi että en tiedä onko viljojen lesitiinillä ja gluteenilla jotain yhteyttä? Tempsu, en usko, että vuohenmaito kävisi. Sekin varmaan sisältää proteiinia. Lisäys: Tämä Cordainin dieetti on muuten vielä rankempi kuin BBD: ei edes gluteenittomia jyviä, kuten riisiä. Kohta ne väittää, että lihakin pitää syödä kypsentämättömänä. Vai koska se tuli keksittiinkään. Söin muuten juuri lounaan, joka oli täysin Cordainin oppien mukainen. Siinä ei ollut mitään kiellettyä, vaan kalakeittoa, salaattia, sieniä, ei edes tomaattia. Ainastaan kala oli pakastekalaa, ja eihän luolamiehillä ollut pakastimia.  :D

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 06.11.2009 - 12:18:18 Vielä yksi asia tuosta paleo-dieettiesitelmästä. Cordain kertoo, että se toimii erityisesti RR-tyypeille. Olen jo alkanut epäillä onko PP lainkaan sama tauti. Ei toimi samat lääkkeet, ei dieetit. Ei mikään!!

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Polly Pvm 06.11.2009 - 14:05:09 "Olen jo alkanut epäillä onko PP lainkaan sama tauti. Ei toimi samat lääkkeet, ei dieetit. Ei mikään!! " Niinpä niin, mitä enemmän minäkin otan asioista selvää, sitä mysteerisemmällä ms tuntuu! En käsitä miten nuo lääkkeetkin toimivat niin harvoihin, olikos niin että puolet RR-muodossakaan saa apua interferoineista. Kuinkahan monta tautimuotoa oikeasti onkaan? Olen jättämässä pois maitotuotteet, gluteenin ja sokerin, aina vaan muka ilmaantuu joku este, etten vielä voi aloittaa (kuten yhdet synttärit viikonloppuna)  ::) Lisäravinteista otan d3:sta, magneesiumia, omega3, pitkävaikutteinen b ja maitohappobakteereja. Vihreää ja valkoista teetä yritän lipitellä pitkin päivää. Tuo d-vitamiini on kyllä minulla toiminut oikeasti piristysruiskeena ja kumma kyllä ei ole enää ollut niska-hartia -kipujakaan, en tiedä mistä johtuu, kun salillekaan en ole taas "ehtinyt".

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja erekki Pvm 06.11.2009 - 14:43:46 THC4MS 06.11.2009 - 10:24:42: Kun tuota maitotuote hommaa miettii CCSVI:n toiminnallisuuksien kannalta esim. pahenemisvaihe tuli pallolaajennuksen/stentin jälkeen vain henkilöillä joilla stenoosi eli ahtauma uusiutui miksi sitä ei tullut myös henkilöillä joiden aivoveriesteen läpi pääsi maidonproteiineja... Toisaalta Swankin dietissä maitotuotteet eivät olleet kiellettyjä, joten miksi tulokset olivat silti niin hyvät... Itsellä on sellainen käsitys että MS:ssä CCSVI on "pahan alku ja juuri", siis se päätekijä, joka käynnistää moninaisen prosessin missä monilla asioilla on oma merkityksensä. Jos ja kun tämä "päätekijä" korjataan, niin tapahtumaketju muuttuu kohti terveempää tilaa. Mutta laskimovirtauksen häiriössä monet tekijät vaikuttavat tilanteeseen, esim. d-vitamiini tarpeeksi jytkyinä annostuksina vähentää relapseja. Maitokin voi olla (tai sitten ei) yksi tekijä, omalt osaltaan vaikuttaen oireisiin tai tautiin. Oma logiikka on ollut todellakin se "best-bet" eli ikäänkuin varman päälle pelaamista, eli mahdollisimman optimaalinen tilanne. Voi olla että jotakin tekee "turhaankin", eli vähempikin ruokavalion muutos voisi riittää - mutta toisaalta tähän saakka homma on toiminut niin hienosti, sitä ei vain halua tehdä muutoksia. Tuo maito on askarruttanut monellakin tapaa. Taannoin luin paria tutkimusta jossa maito toimi tiettyjen antioksidanttien tehoa heikentävänä tekijänä. Tämä jäi mieleen päälle, eli onko yksi selitys se että se vie antioksidanttista tehoa muilta ravinteilta, jolloin mäsässäkin tuttu hapetusstressi pääsee vieläkin enemmän niskan päälle? Pääasia että kukin löytää sen mikä toimii ja natsaa itselle hyvin. Samon kuin THC4MS käsitykseni on se, että ravitsemuksella on oma tärkeä rooli mäsässä. samoin kuin liikunnalla ja muullakin elämällä - kaikki vaikuttaa kaikkeen, holismi on jees. summasummarum: jos oikein haluaisi tiivistää ruokavalio ajatuksen, niin sanoisin "syökää paljon erilaisia kasviksia, mielellään kypsentämättömänä ja tyydyttynyt rasva huitsin kuuseen". . ja "D-vitaminiia.. paljon"

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja aviked Pvm 06.11.2009 - 23:54:33 : summasummarum: jos oikein haluaisi tiivistää ruokavalio ajatuksen, niin sanoisin "syökää paljon erilaisia kasviksia, mielellään kypsentämättömänä ja tyydyttynyt rasva huitsin kuuseen". . ja "D-vitaminiia.. paljon" Tuohan ei ihan suoraan pidä paikkansa, kookosrasva on täysin tyydyttynyttä ja erittäin terveellistä ja erittäin suositeltavaa. Jos se jossain ruokavaliossa kielletään niin "so not" aijon vetää pari ruokalusikallista päivässä jatkossakin. hieman asiaa aiheesta http://www.msrc.co.uk/index.cfm?fuseaction=show&pageid=1121

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja erekki Pvm 07.11.2009 - 00:52:33 Tarkoitin enemmänkin sitä tyypillistä, meijeritalouden tuottamaa tyydyttynyttä rasvaa. A.Embryä lainaten: In general saturated fats and trans-fatty acids (altered unsaturated fatty acids) seem to promote inflammatory reactions whereas polyunsaturated fats modulate such reactions. Thus it is important to keep the daily intake of saturated fat to less than 15 grams a day.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja THC4MS Pvm 08.11.2009 - 03:52:20 Kannattaa kuunnella Swankin mielenkiintoinen haastattelu: http://www.drmcdougall.com/mcdougallcast/p.php?file=2007-05-19_1995-01-08_roy_swank2.mp3 Kohdassa 10.40 Swank kertoo miten tyydyttynyt rasva vaikuttaa mm. veren plasmaan muokkaamalla punasoluista tahmeita, jotka saattavat tukkia hiussuonia sekä sen, että tyydyttynyt rasva aiheuttaa vuotoa aivoveriesteestä. Kannattaa kuunnella koko setti...

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja THC4MS Pvm 08.11.2009 - 23:19:41 Pistetään nyt tännekkin... Uusi etelä-afrikkalainen tutkimus on julkaistu, jonka mukaan korkeampi tyydyttyneen rasvan määrä soluissa tietää huonoa taudin ennustetta. New confirmatory evidence has been published from South African scientists that higher cell membrane concentrations of saturated fats predict worse outcomes in people with MS. They measured fatty acid composition of red blood and peripheral blood mononuclear cell membranes of 31 patients diagnosed with multiple sclerosis and 30 healthy control subjects using gas chromatography. Saturated fatty acids were correlated with the severity of neurological outcome as measured by the Kurtzke Expanded Disability Status Scale. This further confirms Swank's and others' views of the strong link between saturated fat intake and membrane composition and the incidence and progression of MS. http://www.springerlink.com/content/aj84253801970h74

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Jaahas Pvm 10.11.2009 - 02:11:55 Vaihdoin jo BB-Dieettiin vaikkei diagnoosia vielä olekaan ja kas kummaa kun ei vatsa ole jatkuvasti kuralla+ olo tuntuu energisemmältä.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja erekki Pvm 11.11.2009 - 17:19:16 Jaahas 10.11.2009 - 02:11:55: Vaihdoin jo BB-Dieettiin vaikkei diagnoosia vielä olekaan ja kas kummaa kun ei vatsa ole jatkuvasti kuralla+ olo tuntuu energisemmältä. Onpa mukava kuulla. Toisaalta en ole laisinkaan yllättynyt, sillä virtaa siitä saa vaikkei olisi perustervekin. Zemppiä sinne.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 16.11.2009 - 12:32:46 Olin viime viikon USA:ssa. Pärjäsin koko viikon dieettini kanssa! Siis todellakin maassa, jossa joka kulmalla on hampurilaispaikka ja kansa lihavampaa kuin Suomessa. Erään ravintolan illallisbuffetilla sain oikein VIP-kohtelun. Ravintolan chef kertoi minulle ruokalajikohtaisesti, mitä voin syödä ja mitä en! Lisäksi hän valmisti minulle jotain omia juttuja. Mm. hedelmälautasen, koska jälkiruokapöydässä ei ollut mitään minulle sopivaa. Aivan uskomaton palvelu!! Lentokoneessa ei sitten mennytkään yhtä hyvin. Olin ilmoittanut lentoyhtiölle ruokavalioni: no dairy (meijärituotteet), no gluten, no beans, soy, peas. Ajattelin, että pavut, soija ja herneet on hyvä luetella erikseen, koska kaikki ei tajua,että ne kuuluu kaikki palkokasvien (legumes) alle. Huvittavaa oli se, että minulle oli kummallekin pitkälle lennolle varattu kaksi ateriaa/ruokailu: toinen oli gluteeniton ja toisessa ei ollut maitotuotteita eikä palkokasveja! Aivan käsittämätöntä, että jos yksi ihminen tilaa kaikki kyseiset ruokavaliot, hänelle valmistetaan oikein nimellä kaksi eri tarjotinta. No, yritin parhaani mukaan itse valita niistä sopivat. Yhdellä pääaterialla tosin kummallakin tarjottimella oli salaatissa kikherneitä! Huomautin asiasta, mutta tarjoilija ei tuntunut tajuavan, että jos en halua syödä herneitä, se kattaa myös kikherneet. Ehkä olisi pitänyt olla tarkempi.  :P

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 25.11.2009 - 08:25:12 Yhdistelen siis kahta dieettiä: vältän gluteenia, maitotuotteita ja palkokasveja sekä olen lisännyt kasvisten määrää merkittävästi. Yllättävää kyllä, edellinen on helpompi pitää kuin jälkimmäinen. Wahls syö 9 kuppia (yli 2 litraa!!) vihanneksia ja kasviksia päivässä. En millään pysty samaan! Ihan järkky määrä! Oikeastaan jos ihan tarkkoja ollaan, pitäisi vältellä myös viljojen lesitiiniä eli olla syömättä gluteenitontakaan leipää. Siihen en ole vielä ryhtynyt. Olisiko kenelläkään hyviä vinkkejä, mitä voisi levittää leivän päälle? Vegaanipesto on suosikkini, mutta haluaisin löytää jonkun dieettiäni tarkasti noudattavan levitteen, jossa ei olisi edes soijalesitiiniä, jota muuten on kaikissa kasvirasvalevitteissä.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja THC4MS Pvm 26.11.2009 - 01:02:34 Milena 25.11.2009 - 08:25:12: Olisiko kenelläkään hyviä vinkkejä, mitä voisi levittää leivän päälle? Parasta mitä voit leivänpäälle levittää on extra virgin oliiviöljy. Sellainen mukava lorautus leivänpäälle ja sitten painaa toisella leivänpalalla toista palaa vasten niin se levittyy parhaiten. Vielä tarkan markan vinkkinä parhaan rasvakoostumuksen mitä olen kaupan hyllyissä nähnyt on Rainbow:n luomu extra virgin oliiviöljyssä eikä maksa paljon (valmistusmaa Espanja).

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja tomrider Pvm 26.11.2009 - 01:54:35 Komppaan THC:tä: Hyvään öljyyn valkosipulia tai persiljaa, timjamia... Itse käytän pullasutia ja sillä sitten Oilia paahto/leivän päälle. Joskus ajoin sauvasekoittimella kanttarelleja öljyyn,hyvää ja gourmet. Periaatteessa mitä vaan, pähkinöitä,siemeniä... En itse ole n.25v:n käyttänyt mitään ns.levitteitä,miksi laittais,jos saa hyvänmakuisen ja terveellisen leivän öljyllä. Ne onnelliset kenellä resepti on niin laittavat blenderiin myös vihreän-lääkkeen.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 26.11.2009 - 09:39:28 Kiitos vinkeistä. Käytänhän jo oliiviöljypohjaista pestoa, joten siirtyminen pelkkään öljyyn ei liene liian haastava. Tosin luulen, että alan sekoitella omia yrttejä blenderillä siihen. En kuitenkaan vihreää lääkettä, kun ei ole. Mutta spirulinaa ja ravintohiivaa ja vaikka hamppuproteiinia voisi kokeilla levitteen sekaan. Saisi samalla tujauksen vitumiinejakin ja pikkuisen proteiinia. Raportoin sitten taas, miten kamalaa sotkua tuli.  :P En ole muuten aikoihin tehnyt pirtelöitä, kun ei enää meinaa saada niitä alas. Paksu koostumus yököttää. Syön marjani sellaisenaan. Mitä luonnonmukaisemman näköistä ja tuntuista ruoka on sen parempi.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Punapää Pvm 26.11.2009 - 10:59:49 Milena 25.11.2009 - 08:25:12: Olisiko kenelläkään hyviä vinkkejä, mitä voisi levittää leivän päälle? Vegaanipesto on suosikkini, mutta haluaisin löytää jonkun dieettiäni tarkasti noudattavan levitteen, jossa ei olisi edes soijalesitiiniä, jota muuten on kaikissa kasvirasvalevitteissä. Jos tykkää valkosipulista eikä läheisetkään valita, niin kaupasta saa murskattua valkosipulia purkissa nimellä Valkoliekki. siinä on mukana vettä, sokeria ja etikkaa (ja nyt kun tarkistin netistä niin säilöntäainetta E211 ja happamuudensäätöainettakin E330 näytti valitettavasti olevan). Sitä sotkee oikein hyvään oliiviöljyyn ja nakkaa paahdetun leivän päälle. Sairaan hyvää. Olen kokeillut tehdä tätä itse murskatuista kynsistä mutta siitä tulee liian voimakasta eikä yhtä hyvää.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 30.11.2009 - 08:59:30 Tein vihreää sotkua leivänpäälle: kylmäpuristettua oliiviöljyä pinjansiemeniä basilikaa persiljaa ruohosipulia valkosipulia spirulinaa ravintohiivaa hamppuproteiinia merisuolaa Vitamiineja ja hivenaiheita on tässä sotkussa lukematon määrä erilaisia, mutta maku ei ollutkaan kovin hyvä. Tuli liikaa ruoho- ja valkosipulia. Basilika peittyy liikaa sipulien ja siementen alle.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Polly Pvm 30.11.2009 - 14:19:40 Mistäs tuota spirulinaa voi ostaa? Entäpä nuo ecgc -kapselit, onko hyvää merkkiä tiedossa? Katselin ihan marketin vihreäteeuutevalikoimia, ja niisä näytti olevan aika pieniä määriä ecgc:tä (muistaakseni 150mg), TIMSillä oli puhetta 350mg:n kapseleista. Tietääkö kukaan?

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja rosanen Pvm 30.11.2009 - 14:36:29 Mm. Lifestä saa spirulinaa.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Polly Pvm 30.11.2009 - 14:47:25 Kiitos tiedosta, Rosanen, taidan kokeilla. Olin superruokamainonnan uhri ja kokeilin goji-marjoja. En ota kantaa onko niistä mitään hyötyä, mutta eivät olleet niin pahanmakuisia kuin pelkäsin (kuin pieniä paloja sitkeää kuivattua aprikoosia), järkyttävän hintaisia kylläkin. On nuo kotimaiset marjat vaan moninverroin parempia, ainakin minun mielestä.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Tempsu Pvm 01.12.2009 - 07:02:43 Polly 30.11.2009 - 14:19:40: Entäpä nuo ecgc -kapselit, onko hyvää merkkiä tiedossa? Katselin ihan marketin vihreäteeuutevalikoimia, ja niisä näytti olevan aika pieniä määriä ecgc:tä (muistaakseni 150mg), TIMSillä oli puhetta 350mg:n kapseleista. Tietääkö kukaan? Prismassa myydään Leader-merkkistä vihreäteeuutetta (490 mg EGCG) hintaan 16,90 100 kpl. Noin vahvoja tabletteja ei löydy kunnolla oikein Netistäkään, joten pitäisi olla varsin laadukas tuote.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 01.12.2009 - 10:10:28 Polly 30.11.2009 - 14:47:25: Kiitos tiedosta, Rosanen, taidan kokeilla. Olin superruokamainonnan uhri ja kokeilin goji-marjoja.   Mun mielestä ei ole lainkaan huono asia olla tässä tapauksessa mainonnan uhri.  :) Niissä tuotteissa on oikeasti paljon ravintoaineita. Itselläni on seuraavaksi ostoslistalla juurikin gogi-marjat ja ehkä raakasuklaa, mut siitä pitäisi varmaan tehdä jotain, ennen kuin maistuu. Terry Wahlsilta sain idean alkaa käyttää ravintohiivaa. Tilasin vegaanikaupasta. Siellä muuten, jos saa mainostaa, on tosi paljon kaikkea, mitä sopii tähän BB-diettiin, varmaan sitä spirulinaakin, itse hankin kyllä muualta sen. Leader väittää EGCG-tuotettaan markkinoiden vahvimmaksi, ainakin Suomessa. Ja sitä muuten löytää aika monesta marketista.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Polly Pvm 01.12.2009 - 14:37:50 Hyvä tietää, Tempsu ja Milena! Aion kyllä ottaa tuon ecgc:n lisäravinnerepertuaariin, ei taida olla muusta raudanliuottajista tietoa. Tykkään kyllä vihreästä ja valkoisesta teestäkin ihan sellaisenaan, mutta varmaan pitää kofeiinitonta linjaa kokeilla jossain vaiheessa, kun kofeiinista (ja varmaan teeiinistä) varoitellaan, vaikka sitten jonkun tutkimuksen mukaan kofeiini vahvistaisi bbb:tä. Otapa tuosta nyt selvää. Goji-marjat sopii muuten hyvin smoothieen, olen laittanut likoamaan veteen n.tunniksi, sitten laittanut mustikoita ja banaania, tuoremehua ja goji-vesi -seoksen. Oli tosi hyvää!

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 02.12.2009 - 09:38:31 Polly 01.12.2009 - 14:37:50: Hyvä tietää, Tempsu ja Milena! Aion kyllä ottaa tuon ecgc:n lisäravinnerepertuaariin, ei taida olla muusta raudanliuottajista tietoa. Tykkään kyllä vihreästä ja valkoisesta teestäkin ihan sellaisenaan, mutta varmaan pitää kofeiinitonta linjaa kokeilla jossain vaiheessa, kun kofeiinista (ja varmaan teeiinistä) varoitellaan, vaikka sitten jonkun tutkimuksen mukaan kofeiini vahvistaisi bbb:tä. Otapa tuosta nyt selvää. Goji-marjat sopii muuten hyvin smoothieen, olen laittanut likoamaan veteen n.tunniksi, sitten laittanut mustikoita ja banaania, tuoremehua ja goji-vesi -seoksen. Oli tosi hyvää! Suokaa anteeksi, mulla on taas mennyt jotakin pahasti ohi. Missä on lisätietoa EGCG:n raudanliuotuskyvystä? Siis niiden päässä mahdollisesti olevien rautakertymien?? Alan nappailla sitä tosissani, jos näin on. Mulla on purkki Leaderia, mutten muista käyttää sitä säännöllisesti. Gogi-smoothieta pitää kokeilla ensitilassa. Kiitos vinkistä!

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 02.12.2009 - 09:45:57 Onko kukaan muu kohdannut ennakkoluuloja kanssaihmisissä oman ruokavalion suhteen? Minä saan yhtenään selitellä, miksi syön juuri näin tällä hetkellä. En ole kertonut sairaudestani kaikille työkavereille (työ"kavereille"), ainoastaan, että noudatan ruokavaliota terveyssyistä. Viimeksi eilen levittäessäni a.o. vihreää sotkua leivänpäälle, eräs työ"kaveri" totesi tylysti, että eihän tuossa ole edes vitamiineja.   :-? Selitin hänelle mitä sotkuni sisältää. Lisäkommenttina tuo sama henkilö sanoi, että ei tuosta ruokavaliosta ainakaan saa proteiineja. Mun mielestä nämä kommentit oli todella loukkaavia. Mielestäin tilanne kuvasti hyvin kyseisen henkilön äo:ta. Milena 30.11.2009 - 08:59:30: Tein vihreää sotkua leivänpäälle: kylmäpuristettua oliiviöljyä pinjansiemeniä basilikaa persiljaa ruohosipulia valkosipulia spirulinaa ravintohiivaa hamppuproteiinia merisuolaa Vitamiineja ja hivenaiheita on tässä sotkussa lukematon määrä erilaisia, mutta maku ei ollutkaan kovin hyvä. Tuli liikaa ruoho- ja valkosipulia. Basilika peittyy liikaa sipulien ja siementen alle.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja iris. Pvm 02.12.2009 - 10:51:40 Olen ollut melkein 30 vuotta kasvissyöjä, ja koko "urani" aikana olen säännöllisesti joutunut huvittuneiden/ivallisten kommenttien, letkautusten ja suorastaan aggressiivisten hyökkäysten kohteeksi.  En koskaan saarnaa ruovavaliostani, saati yritä käännyttää ketään. Se on minulle eettinen valinta. Olen päätellyt, että erilaiset ruokavaliot ärsyttävät siksi, että ne asettavat kyseenalaiseksi tavanomaiset, totutut syömätavat (joissa onkin paljon kyseenalaistavaa...).  Valtavirrasta poikkeavat aiheuttavat epämukavaa oloa sellaisissa, jotka eivät halua säröjä "vankkumattomaan" maailmankuvaansa. Minä pääsisin paljon helpommalla, jos sanoisin olevani kasvissyöjä siksi, että en pidä lihasta.  Eettiseen vakaumukseen tai terveydellisiin näkökohtiin perustuva ruokavalio on joillekin punainen vaate.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja mono Pvm 02.12.2009 - 10:58:06 Hei. Minä kokeilin eräänä vuonna töissä kasvisruokavaliota, mutta lopetin sen uuden näläntunteen iskiessä tunnin/kahden päästä. Hyvältä kasvisruoka maistui, mutta ei sillä jaksanut.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Polly Pvm 02.12.2009 - 11:17:05 Milena, tästä tutkimuksesta oli kyse ecgc:ssä; olisi siis luontainen antioksidantti, jolla kyky hajottaa rautaa. Sopii muutenkin ccsvi:n hoitoon, kun tekee hyvää verisuonille, eli eipä siitä ainakaan haittaa ole! USAssa tehdään vissiin myös jotain tutkimusta copaxonen ja ecgc:n yhteisvaikutuksesta vs. pelkkä copaxone, mutta tästä en tiedä vielä tarkemmin. "Green tea catechins as brain-permeable, natural iron chelators-antioxidants for the treatment of neurodegenerative disorders Silvia Mandel *, Tamar Amit, Lydia Reznichenko, Orly Weinreb, Moussa B. H. Youdim Eve Topf and US NPF Centers for Neurodegenerative diseases and Department of Pharmacology, Faculty of Medicine, Technion, Haifa, Israel. Fax: +972-4-851-3145 email: Silvia Mandel (mandel@tx.technion.ac.il) *Correspondence to Silvia Mandel, Eve Topf and US NPF Centers for Neurodegenerative diseases and Department of Pharmacology, Faculty of Medicine, Technion, Haifa, Israel. Fax: +972-4-851-3145 KEYWORDS (-)-epigallocatechin-3-gallate • Flavonoid • Hypoxia • Neurodegeneration • Parkinson's disease ABSTRACT Neurodegeneration in Parkinson's, Alzheimer's, or other neurodegenerative diseases appears to be multifactorial, where a complex set of toxic reactions, including oxidative stress (OS), inflammation, reduced expression of trophic factors, and accumulation of protein aggregates, lead to the demise of neurons. One of the prominent pathological features is the abnormal accumulation of iron on top of the dying neurons and in the surrounding microglia. The capacity of free iron to enhance and promote the generation of toxic reactive oxygen radicals has been discussed numerous times. The observations that iron induces aggregation of inert -synuclein and beta-amyloid peptides to toxic aggregates have reinforced the critical role of iron in OS-induced pathogenesis of neurodegeneration, supporting the notion that a combination of iron chelation and antioxidant therapy may be one significant approach for neuroprotection. Tea flavonoids (catechins) have been reported to possess divalent metal chelating, antioxidant, and anti-inflammatory activities, to penetrate the brain barrier and to protect neuronal death in a wide array of cellular and animal models of neurological diseases. This review aims to shed light on the multipharmacological neuroprotective activities of green tea catechins with special emphasis on their brain-permeable, nontoxic, transitional metal (iron and copper)-chelatable/radical scavenger properties.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja irma Pvm 02.12.2009 - 13:46:13 02.12.2009 - 10:58:06: Hei. Minä kokeilin eräänä vuonna töissä kasvisruokavaliota, mutta lopetin sen uuden näläntunteen iskiessä tunnin/kahden päästä. Hyvältä kasvisruoka maistui, mutta ei sillä jaksanut. Ei ole mitään syytä pitäytyä pelkässä kasvisruuassa, jos ei ole vahvoja eettisiä näkemyksiä tms. Tavallinen mäsä selviää ravitsemuksessaan helpoimmin, kun täyttää proteiinitarpeensa lihalla ja maidolla. Proteiinin kanssa ei pidä mässäillä (se on epäekologista), vaan syödä proteiinia suositusten mukaisesti (oliko se noin 11-14 % energiasta?). MS-tautinen ei pysty liikkkumaan kuten terve, joten lihasmassaa häviää. Paras pitää proteiineista huolta sen verran että ei ainakaan lihaskato johdu proteiinin puutteesta. Sillehän ei voi mitään jos kroppa ei liiku riittävän hyvin lihaskunnon ylläpitämiseksi. Toisaalta meillä on rajallisesti energiaa käytössämme, ainakin jos kärsii fatiikista. Se aika kun on joten kuten tolpillaan, on järkevämpää käyttää johonkin mieltä virkistävään kuin siihen että laskisi, miten saa päivittäisen proteiinin kasvisruoka-annoksestaan. Kasviksia kuitenkin pitää suosia ja kasata lautaselleen läjäpäin. Päivittäinen tavoite on 400 g.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Viivi Pvm 05.12.2009 - 08:32:30 Tämä on todella mielenkiintoinen aihe. Itse olen jättänyt pois punaisen lihan. Heti on kevyempi olo ja jaksaa paremmin.  :) Spelttimuromyslin (sisältää sokeria :( ) kanssa käytän nykyisin kaurajuomaa maidon sijasta. Nämä ovat pieniä parannuksia, mutta suunta on (ehkä?) oikea.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 07.12.2009 - 08:17:05 Viivi, speltissä on gluteenia, koska se on vehnää. Mutta on speltti astetta parempi vaihtoehto kuin tavallinen vehnä. Joskus kokeilin splettileitää mahan takia, ja se sopi mulle paremmin kuin esim. ruisleipä. Jotenkin mun maha pystyi sulattamaan sitä paremmin. Mutta nyt siis olen jättänyt speltinkin pois. Kaurajuomassa ei ole gluteenia. Välttelen kauraakin nykyään, siis enimmäkseen. Se on hiukan kyseenalaista, onko viljojen gluteeni (niissä missä sitä on) vai lesitiini se pahempi meikäläisille. Punaisessa lihassa on huonompia rasvoja kuin valkoisessa. Ihan hyvä valinta jättää tai ainakin vähentää punaista lihaa. Itekin valitsen aina jotain muuta, jos mahdollista. Olin joskus 4 vuotta syömättä punaista lihaa, mutta valitettavasti en huomannut paljoakaan eroa olotilassa. Ehkä olin sitten aiemminkin syönyt kohtuudella sitä.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Viivi Pvm 07.12.2009 - 10:23:33 Joulupukilta olen toivonut lahjaksi tehosekoitinta/blenderiä, niin saa aamuksi kaikkia kivoja mehuja/pirtelöitä, sitten voi jättää spelttimurot pois. :)

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 26.12.2009 - 17:53:50 Viivi, kuuliko pukki toiveesi? Uhkailin taannoin, että noudatan ruokavaliota jouluun asti. Nyt huomasin, etten enää halua lopettaa! On henkiselle puolelle niin hyvät vaikutukset, yllättävää kyllä. En olisi uskonut, että äsytyskynnykseni nousee (siis äsyynnyn heikommin nyt) ja että leppymisenikin nopeutui entisestään pelkällä ruokavaliolla. Ruoka vaikuttaa näköjään tosi paljon aivotoimintaan. Täysin uutta oli mulle. Fyysisellä puolella en huomaa suuria eroja, paitsi että mahaa ei turvota ja muutenkaan ylimääräistä nestettä ei kerry. Mutta siis fyysisiin oireisiini en ole vielä saanut isoa helpotusta, muttei se haittaa, koska paljon mikään ei enää ärsytä.  :D Ehkä fyysisiin muutoksiin menee enemmän aikaa, jos niitä on tullakseen.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Viivi Pvm 28.12.2009 - 17:36:35 Joulupukki kuuli toiveeni ja nyt meillä on kunnollinen blenderi. En sitten tiedä kuka/mikä muu muisti minua jouluna uusilla aktiivisilla plakeilla, mutta eteenpäin sanoi mummo lumessa.  ;)

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 08.01.2010 - 13:29:45 ^ Käytän tehosekoittimen blenderiä ja se on surkea. Viivi, laitatko vaikka privana tiedon, minkä merkkinen sun laite on. Pystyykö silppuamaan vaikka esim. porkkanan ilman että laitat nestettä? Mun laite ei pysty rikkoon ees jääpalaa ilman, että lisää vettä, kokeilin. Mitä ruoka-aineita suosittelisitte nautittavaksi iltaisin, jotta tulisi uni paremmin? Lämmintä maitoa en nyt juo (enkä kyllä ennen dieettiänikään usein). Kamomillajuomaa tulee nautiskeltua ja vastaavia. Olkisiko mitään väsyttävää/rentouttavaa ruoka-ainetta? Olisi kiva löytää apu heikkoon nukahtamiseen (muukin kuin lääke).

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja erekki Pvm 08.01.2010 - 16:16:59 Itellä käytössä kohtuu hyvä blenderi, mutta käytän kuitenkin enemmän sauvasekoitinta, koska on jotenkin näppärämäpi ja toisaalta jauhaa ainekset tosi hyvin. Viime aikoina suosikki juomani on yksinkertainen, mutta suorastaan törkeän tehokas antioksdanttipommi: Mustikkaa --> maailman terveellisimpien joukkoon nostettu parsakaalen nuput --> niissä on sulforafaania luomuomena mehua --> pidän mausta ja hullun ravinteikasta saksanpähkinää --> ravintopommi banaani --> antaa makua, ravinteikas Pakko nostaa vielä erikseen tuo parsakaalen nupuissa oleva aines sulforafaani, ihmeaine jota tutkitaan ja on tutkittu paljon. Pubmed:ssä hakusanalla "sulforaphane" saa jo 486 osumaa. Mistä moinen tutkimuskiinnostus aineeseen tulee? Veikkaanpa osaltaan siitä että aines on erittäin tehokas syöpäsolujen "tappaja". Tieteellisissä tutkimuksissa on vankkoja viitteitä siitä että parsakaalen sulforafaani suojelee kehoa syöpäsoluilta. Viime vuonna oli kirjoitus brittilehdessä vanhuksesta jolla todettiin virtsarakon syöpä ja hänen ei uskottu selviävän. Vaimonsa oli ilmeisesti lukenut parsakaalen vaikutuksista ja alkoi tekemään päivittäin parsakaalijuomaa iäkkäälle miehelleen. Tämä mielenkiintoinen juttu löytyy täältä: Broccoli juice helps patient beat bladder cancer Mutta sulforafaania on hyvä saada muutenkin, sillä se on kärkikaartin antioksidantti ja ainakin hiirikokeissa on suojannut hiirten aivoja erittäin mallikkaasti: Sulforaphane protects immature hippocampal neurons against death caused by exposure to hemin or to oxygen and glucose deprivation. "Treatment of immature neurons with SFP immediately after the OGD during reoxygenation was effective in protecting immature neurons from delayed cell death. Exposure of immature hippocampal neurons to hemin induced significant cell death, and both pre- and cotreatment with SFP were remarkably effective in blocking cytotoxicity." Sulforaphane improves cognitive function administered following traumatic brain injury Recent studies have shown that sulforaphane, a naturally occurring compound that is found in cruciferous vegetables, offers cellular protection in several models of brain injury. When administered following traumatic brain injury (TBI), sulforaphane has been demonstrated to attenuate blood-brain barrier permeability and reduce cerebral edema... The diet-derived sulforaphane inhibits matrix metalloproteinase-9-activated human brain microvascular endothelial cell migration and tubulogenesis Kanadalaistutkimus, missä todettiin että sulforafaani vähentää MMP-9 pitoisuutta siten että aivokasvain solujen matka veriaivoesteen läpi vaikeutuu/estyy. Dietary approach to decrease aging-related CNS inflammation The source of dietary phase 2 protein inducers was dried broccoli sprouts of a cultivar containing high amounts of glucoraphanin that gives rise to phase 2 protein-inducing isothiocyanate sulforaphane. This diet significantly decreased the aging-related degenerative changes in the SHRsp CNS. We conclude that modest changes in diet may have profound effects on the aging CNS. Tuosta parsakaalen sulforafaanista voisi kirjoittaa ihan oman juttunsa - on se sen verran uskomaton aine.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja aviked Pvm 08.01.2010 - 17:52:47 Milena 08.01.2010 - 13:29:45: ^ Käytän tehosekoittimen blenderiä ja se on surkea. Viivi, laitatko vaikka privana tiedon, minkä merkkinen sun laite on. Pystyykö silppuamaan vaikka esim. porkkanan ilman että laitat nestettä? Mun laite ei pysty rikkoon ees jääpalaa ilman, että lisää vettä, kokeilin. Mitä ruoka-aineita suosittelisitte nautittavaksi iltaisin, jotta tulisi uni paremmin? Lämmintä maitoa en nyt juo (enkä kyllä ennen dieettiänikään usein). Kamomillajuomaa tulee nautiskeltua ja vastaavia. Olkisiko mitään väsyttävää/rentouttavaa ruoka-ainetta? Olisi kiva löytää apu heikkoon nukahtamiseen (muukin kuin lääke). Itselläkin oli käytössä wilfa merkkinen blenderi joka hajosi sitten kun ei kestänyt minun kovaa käyttöä, hintaa oli jotain 40€ Tilasin sitten hyviä mainintoja saaneen Kitchen Aid blenderin http://www.kitchenaid.fi/app.cnt/ka/fi_FI/pageid/pgkaproddetail001/catid/7/subcatid/33 Hintaa pixmaniasta 164€ postimaksujen kanssa. Hinta on hieman korkea mutta koska käytän blenderiä joka päivä, pitää sen kestää ja olla hyvä, tämä on. Kannattanee satsata hieman tuohon ennekuin kiroilla paskojen kanssa.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Polly Pvm 09.01.2010 - 23:01:57 http://www.msnews.com/multiple-sclerosis/luteolin-in-celery-show-promise-for-ms-treatment Tämmöisen huomasin, kun googletin luteolin-flavonoidia Iltasanomien innoittamana. (http://www.iltasanomat.fi/hyvaolo/terveys.asp?id=1858044) "Researchers recently found out that a plant compound found abundant in celery as well as green peppers have the ability to disrupt a key component known to induce an inflammatory response in the brain. A plant flavonoid known as luteolin may be able to reduce the inflammation of the brain, the findings of which may have implications for different research on aging and diseases such as multiple sclerosis and Alzheimer's. The researchers from University of Illinois looked at the effect of luteolin on reducing age-related inflammation on the brain and therefore improve brain function or avoid some of the cognitive deficits that may occur during aging. Inflammation on the brain plays a key role in various neurodegeneratrive diseases. It is also considered to be behind the impairments of brain function usually seen as people age." Vihreistä paprikoista ja selleristä siis löytyy. :P Blenderiin pyörimään, siis!

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 10.01.2010 - 15:15:58 08.01.2010 - 16:16:59: Viime aikoina suosikki juomani on yksinkertainen, mutta suorastaan törkeän tehokas antioksdanttipommi: Mustikkaa --> maailman terveellisimpien joukkoon nostettu parsakaalen nuput --> niissä on sulforafaania luomuomena mehua --> pidän mausta ja hullun ravinteikasta saksanpähkinää --> ravintopommi banaani --> antaa makua, ravinteikas Oon miettinyt tätä blenderiasiaa. Tarvinko oikeasti, koska esim tämän Erekin reseptin kaikkia ainesosia tykkään syödä tai juoda ihan sellaisenaan. Oikeastaan ravintolisien kuten spirulina ja ravintohiiva takia voisin tehdä pirtelöä, mut muuten en. Niitä en vetelis purkista. Tuli niin kertakaikkisen huono kokemus ekasta pirtelön teosta, ettei vieläkään kunnolla tee mieli. Mut katselen silti sopivia blendereitä, jos osuu kohdalle joku hyvä. Ai niin! vinkki Erekille ja muille, että laittakaa tilkkanen jotain hyvää öljyä pirtelöihinne, jotta rasvaliukoiset vitumiinit yms. saa kaikki hyötykäyttöön. Pähkinöissä on toki hiukan rasvaa, mutta ei ehkä tarpeeksi. Tilkkanen oliiviöljyä mukaan!

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja erekki Pvm 11.01.2010 - 23:45:21 Kiitti öljyvinkistä  ;) Vielä muutama hehkutus sananen parsakaalesta.. mikä on tullut suurelta osin tunnetuksi syöpäsolukon "poliisina", on yksi tehokkaimpia luonnosta saatavia antioksidantteja ja suojelee vielä veriaivoestettä  :o Tutkijat testasivat laboratio rotilla asiaa ja todellakin parsakaalen sulforafaani vahvisti veriaivoestettä. Broccoli could help the brain heal Research published in the Journal of Neuroscience suggests the chemical sulforaphane, which is found in broccoli and other cruciferous vegetables, could help boost the condition of the blood-brain barrier if it is damaged. If the results are translated into humans, the study could come us another boost to broccoli, which has also been labelled as a superfood due to its high nutrient content ... The researchers found that: "Tight junction proteins are key to maintaining barrier integrity, and they decline after brain injury. "Sulforaphane attenuated the loss of these proteins as well as the loss of endothelial cells and also reduced the injury-related increase in barrier permeability and brain edema." The team added that in the rats: "Administration of sulforaphane increased activity of NF-E2-related factor-2 (Nrf2). Nrf2 binds to the antioxidant response element (ARE), influencing expression of so-called cytoprotective proteins."

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 12.01.2010 - 08:34:19 Jatkan siis broccoli-linjaani. Mulla on sitä aina kotona. Kaaleista puheen ollen. Meidän koira haluaa aina ihan kaikkea ruokaa mitä ihmisetkin (mutta ei tietenkään anneta). Leikkelin pari päivää sittn tavallista kaalia tiskipöydällä ja koira oli taas nuuhkimassa. En antanut siitä, mutta laitoin sille pari palaa omaan ruokakuppiinsa nappuloiden päälle, jotta saa maistaa. Kun koiralle sitten annettiin kippo eteensä, se nosti kaalit lattialle ja söi ensin "oikean" ruokansa. Veteli sitten paremman puutteessa kyllä kaalitkin.  :)

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Polly Pvm 12.01.2010 - 12:48:34 Hiukka hölmö kysymys väliin: syöttekö kaiken raakana? Esim. parsakaalin olen aina keittänyt/höyryttänyt, raakana en koskaan maistanut. Häviääköhän siitä paljon tehoaineita, kun kypsentää?

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Rami Pvm 12.01.2010 - 16:05:08 Polly 12.01.2010 - 12:48:34: Hiukka hölmö kysymys väliin: syöttekö kaiken raakana? Esim. parsakaalin olen aina keittänyt/höyryttänyt, raakana en koskaan maistanut. Häviääköhän siitä paljon tehoaineita, kun kypsentää? Kuten Joululaulussakin sanotaan, ”on äiti laittanut kystä kyllä”. Banaanitkin syön kuorittuina ja kypsinä, mansikatkin ovat punaisina parempia... kesken jätetty olut-panos olis varmaan aikas karseeta :P

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Polly Pvm 12.01.2010 - 16:18:23 Tosiaan, tarkoitin näitä peruskasviksia, kaaleja ym.  :)

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 13.01.2010 - 10:10:34 Polly, ei lainkaan hölmö kysymys. Itekin sitä joskus mietiskelen, saanko varmasti kaikki vitamiinit käyttöön, jos kypsennän. Tässä hyvä linkki: http://opetus.ruokatieto.fi/Suomeksi/Nuoret/Keittio/Ruuan_raaka-aineet/Kasvikset_ruuanvalmistuksessa Eli yleisesti kai voi sanoa, että vesiliukoiset lähtee helpommin keitettäessä kuin rasvaliukoiset. Höyryttäminenhän ei niinkään liota kasviksia, luulisi siis olevan parempi vaihtoehto kuin keittämisen. Tosin kuumennus sinänsä taas voi vaurioittaa. Mutta raakana saa toki kaikkein varmimmin tärkeät aineet talteen. Rasvaliukoiset aineet kuten klorofylli pysyy aika hyvin keitettäessä. Onhan pinaattikin vihreää myös valmistuksen jälkeen. Klorofylli on hyvää polttoainetta mitokondrioille. Tummanpunaiset väriaineet taas on kai vesiliukoisia. Huomaa, kun keittää punajuuria tai punakaalia. Maista ihmeessä parsakaalia raakana! Itse en ikinä keitä sitä, rouskuttelen pitkin iltaa sellaisenaan. Syön kyllä mielelläni myös keitettynä, jos jossakin tarjotaan. En muuten ollut ikinä ennen maistanut punajuurta raakana kuin vasta nyt BBD:n ainana. Eihän sekään ole yhtään hassumpaa. Tosin siinä on jotain ei-toivottua ainetta, joka taas häviää ainakin osaksi keitettäessä.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Polly Pvm 13.01.2010 - 16:15:33 Kiitti, Milena! Taidan ruveta tekemään lounaaksi semmoisen raakakasvisannoksen, jossa ainakin parsakaalia, selleriä, paprikaa sekä kyytipojaksi hedelmäsmoothien, jossa loraus öljyä. Se tekee varmasti hyvää ja on nopea tehdä. Riittää kyllä, jos illalla syö lämpimän ruuan.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja mytty Pvm 16.01.2010 - 17:07:15 Löytyykö tuosta BBD:stä tietoa Suomeksi? Kiinnostaisi kokeilla, mutta sen verran onneton olen tuon enklantin kanssa,  että mieluiten tartteisin selvällä Suomen kielellä ohjeet, mitä saapi syödä ja mitä ei...  :)

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja erekki Pvm 16.01.2010 - 18:55:24 Moi Mytty, Ei taida löytyä BBD:stä suomenkielellä. Googlen kääntäjällä voi yrittää saada tolkkua Direct MS:n sivustosta. Googlen käännös directms:n sivulta näyttää tältä: http://translate.google.fi/translate?hl=fi&sl=en&u=http://www.direct-ms.org/&ei=GO5RS7OXBpT3-Abhq8HTCA&sa=X&oi=translate&ct=result&resnum=1&ved=0CBkQ7gEwAA&prev=/search%3Fq%3Dashton%2Bembry%26hl%3Dfi%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:fi:official%26hs%3Dhhr Jos asia kiinnostaa enemmänkin niin laita minulle viestiä. Kerron mielelläni meidän kokemuksista asian tiimoilta.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja mytty Pvm 17.01.2010 - 18:20:57 Suuret kiitokset erekille! Liityn tähän ruokavaliojoukkoon ensi viikolla kunhan saan hankittua "aloituspakkauksen" kasaan ja raportoin sitten, miten lähtee sujumaan. Epävirallisena tavoitteena ensin ½ vuotta "kokeilujaksoa" ja sitten mietitään jatkoja...

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Polly Pvm 17.01.2010 - 19:08:44 Muistutan tässä välissä, että on muitakin ruokavaliovaihtoehtoja: esim. Jelinekillä on oivallinen ja melko yksinkertainen dieetti http://www.takingcontrolofmultiplesclerosis.org/index.php?mode=The_Taking_Control_Program; kovia rasvoja, maitotuotteita, kananmunan keltuaisia ja lihaa vältetään. Eli syödään paljon kalaa, kasviksia. Lisäksi d3 ja omega3 -valmisteet ja b-vitamiini-valmiste tarvittaessa. Liikuntaa ja meditaatiota 30 min päivässä. Minä valitsin tämän (mutta en noudata tätäkään tiukasti, syön esim. kanaa ja sinistä keijua), koska mun on saatava syödä leipää ja harrastan joogaa, niin sopii myös tuo meditaatio-puoli.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 18.01.2010 - 09:49:49 Kaikissa dieeteissä on varmaan olennaisinta vähentää tyydyttynyttä rasvaa ja lisätä kalaa ja kasviksia. Lyhyesti BBD suomennettuna (http://www.direct-ms.org/recommendations.html): Eliminoi: Maitotaloustuotteet, gluteenipitoiset viljat (vehnä, ohra, ruis) sekä palkokasvit (mm. soija, pavut, herneet, linssit, maapähkinät) Kaikki allergisoivat ruoka-aineet Karkit, limpparit, muut paljon sokeria sisältävät tuotteet Vähennä: Ruoat, jotka sisältää tyydyttyneitä rasvoja. Syö punaista lihaa enintään kerran viikossa. Omega-6, on margariineissa. Korvaa oliiviöljyllä. Gluteenittomat jyvät kuten maissi ja kaura. Käytä mieluummin riisiä. Alkoholin kulutusta. Viini on parasta, ei olutta (niitä on kyllä gluteenittomiakin) Lisää: Syö proteiininlähteenä nahatonta kanaa, vähärasvaista riistaa, kalaa. Lohi ja makrilli on hyviä vaihtoehtoja. Syö paljon vihanneksia ja hedelmiä, jotta saat hiilareita ja kuituja. Ota sopiva cocktail lisäravinteita. Linkki: http://www.direct-ms.org/supplements.html (Sieltä löytää olennaisen helposti, vaikka englanti ei taipuisikaan niin hyvin.)

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 21.01.2010 - 08:24:50 Eilen tein pitkästä aikaa pirtelöä. Eikä tökkinyt yhtään! Mutta se olikin oikeasti hyvää (ja toki superterveellistä): gogi-marjoja (oon saanut vihdoin hankittua) mustikoita (jäisiä) mansikoita (jäisiä) persiljaa (ei liikaa) hamppuproteiinijauhetta (vaniljan makuista) spirulinaa nesteeksi riisijuomaa Tulos muistutti etäisesti jäätelöpohjaista pirtelöä, kun oli jäisiä marjoja ja vaniljaa. Ensi kerralla saatan töräyttää sekään myös muutaman kaakaonibsin. Eilisen tein niin myöhään illalla, etten halunnut mitään unta sekoittavaa seokseeni. Kuvittelen ainakin, että raakakaakaossa olisi hiukan kofeiinia? Kaakaonibsit ja gogit on muuten tosi hyviä sellaisenaankin.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja erekki Pvm 21.01.2010 - 12:09:38 Nuo jäiset marjat on kyllä todella jees tuonne pirtelöön ja noista saa kyllä aivan tolkuttoman hyvän makuisia. Goji-marjoja en ole hankkinut, mutta onneksi pakkasesta löytyy vielä mustikkaa, mansikkaa ja viinimarjaa. Tosin loppuvat varmaan jo kevään aikana. Ei muuta kuin blenderi soimaan, jam jam.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 21.01.2010 - 12:34:03 Ja itse unohdin laittaa öljyä sekaan, vaikka siitä muita muistuttelen.  :P Tilasin muuten gogit ja nibsit iHerbistä. Sieltähän saa ihan kaikkea!

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Polly Pvm 24.01.2010 - 21:49:39 Herkkuhammasta kolottaa kovasti, enkä ole löytänyt oikein tähän ruokavalioon sopivia herkkuja (tarkoitan "kovaa kamaa" kuten suklaata ja karkkeja, en hedelmiä ym.). Vissiin Green&Blackin maya-suklaa olisi ok (ei äkkiseltään kauheasti houkuttele), mutta onko muita, esim. joku lakritsi? Vai miten te muut tiukempaa dieettiä noudattavat herkuttelette? Nimim. Oli synkkä ja myrskyinen karkkipäivä

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 25.01.2010 - 10:38:25 Voi voi kuule. Minä etsin ensitilassa sopivat herkut, ettei ainakaan niistä jää kiinni.  :D Tosin tavallista sokeriahan ei oikeastaan suositella, mutta pakkohan se on joskus! Paras olisi, jos on makeutettu hedelmäsokerilla. On olemassa vegaanisuklaata (esim. Plamil) ja sitten ilman maitoa ja vehnää ja muita kiellettyjä (paitsi sokeri) tehdään Wiener Nougat. Fazerin (häikäilemätöntä mainostusta) sivuilla on muuten erikoisruokavaliohakukone, joka löytää sopivat tuotteet ettei tarvitse kaupassa lukea kaikkien pakkauksia. Punnitse&säästä-liikkeissä on paljon erilaisia vegaanituotteita. Erilaisia suklaita olen löytänyt ainakin. Sitten pakastealtaasta löytyy riisijäätelöä (ainakin suklaa). Lakritsissa usein on vehnää, en ole löytänyt vielä sopivaa. Salmiakkia kyllä joskus napsin...

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja happybunny Pvm 25.01.2010 - 11:34:56 Milena 25.01.2010 - 10:38:25: On olemassa vegaanisuklaata (esim. Plamil) ja sitten ilman maitoa ja vehnää ja muita kiellettyjä (paitsi sokeri) tehdään Wiener Nougat. Lakritsissa usein on vehnää, en ole löytänyt vielä sopivaa. Salmiakkia kyllä joskus napsin... Plamil-suklaat ovat taatusti vehnättömiä ja maidottomia, koska en saa niistä mitään oireita. Wiener Nougat käy sellaiselle, joka välttää vehnää ja maitoa muista syistä kuin keliakian ja allergian takia, koska siinä on pieniä jäämiä (piti jättää pois, kun siitä tuli oireita). Dammenbergin tummat suklaanapit on gluteenittomia ja maidottomia (siis ne, joissa on laatikon oikeassa ylänurkassa kolme pyöreää symbolia). Vehnää karttavan lakritsi on tietty gluteeniton lakritsi, jota olen onnistunut löytämään ainakin Citymarketista (valkoinen 100 g muovipussi, jossa keltainen etiketti). Valmistajaa en nyt just muista.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Polly Pvm 25.01.2010 - 15:13:52 Kiitos vinkeistä, Milena ja happybunny! Täytyy käydä varmaan lähistöllä olevassa Ruohonjuuressa jossain vaiheessa ostoksilla ja testata tuo Fazerin haku. Kovia rasvoja ja maitoa kun ei ole niin olisi jo tosi hyvä, sitten jos sokerikin olisi jotain vähemmän jalostettua. Mutta herkutella täytyy, muuten on ainakin mulla tunne että jää liian paljosta paitsi ja sitten helposti lopettaa koko dieetin.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Polly Pvm 31.01.2010 - 22:18:41 Löysin hyvännäköisiä reseptejä Gwyneth Paltrown (tunnetusti melkoinen terveysintoilija) nettisivuilta, testaan! Rasvana käytetty kookosöljyä, joka on kai ok. http://goop.com/newsletter/49/en/ ps. Happybunny, Plamilin inkiväärisuklaa on hyvää :P

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 04.02.2010 - 13:23:39 Milena 21.01.2010 - 08:24:50: gogi-marjoja (oon saanut vihdoin hankittua) mustikoita (jäisiä) mansikoita (jäisiä) persiljaa (ei liikaa) hamppuproteiinijauhetta (vaniljan makuista) spirulinaa nesteeksi riisijuomaa Tulos muistutti etäisesti jäätelöpohjaista pirtelöä, kun oli jäisiä marjoja ja vaniljaa. Ensi kerralla saatan töräyttää sekään myös muutaman kaakaonibsin. Eilisen tein niin myöhään illalla, etten halunnut mitään unta sekoittavaa seokseeni. Kuvittelen ainakin, että raakakaakaossa olisi hiukan kofeiinia? Kaakaonibsit ja gogit on muuten tosi hyviä sellaisenaankin. Jalostin hieman pirtelöäni ja lisäsin vielä: pinaattia oliiviöljyä raakakaakaonibsejä Ihan huippuhyvää! Hauska huomata, että raakakaakaon muruset maistuvat suklaalle tällaisessa seoksessa, jossa on makeita marjoja. Marjojen mukana tuli ihan hiukan pakastettaessa laitettua sokeria. Tänä vuonna taidan jättää sokerin pakastussäilönnästä pois.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 04.02.2010 - 13:26:17 Polly 31.01.2010 - 22:18:41: Löysin hyvännäköisiä reseptejä Gwyneth Paltrown (tunnetusti melkoinen terveysintoilija) nettisivuilta, testaan! Rasvana käytetty kookosöljyä, joka on kai ok. http://goop.com/newsletter/49/en/ ps. Happybunny, Plamilin inkiväärisuklaa on hyvää :P Kiitos vinkistä. Kookosrasva taitaisikin käydä hyvin myös leivontaan? (Hölmö kysymys, olen tainnut itekin käyttää tätä joskus muinoin.) En ole vielä tutustunut Gwynethin resepteihin.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Polly Pvm 04.02.2010 - 14:46:46 Milena 04.02.2010 - 13:26:17: Kiitos vinkistä. Kookosrasva taitaisikin käydä hyvin myös leivontaan? (Hölmö kysymys, olen tainnut itekin käyttää tätä joskus muinoin.) En ole vielä tutustunut Gwynethin resepteihin. Kookosrasvaa ei taideta suositella, mutta kookosöljy on kai ihan ok, huomasin, että sitä myydään superruokien joukossa. :-? Näissä rasva-asioissa on niin monta eri mielipidettä ja tutkimukset puoltavat milloin mitäkin.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 02.03.2010 - 13:55:00 Kiitos kookosöljyvinkistä. En ole muistanut hankkia sitä vielä. En tiedä enää itsekään mikä vaikuttaa mihin, mutta olen kyllä oman kokemukseni mukaan saanut lihasvoimaa palautettua. En tiedä onko se ruoan ansiota vai ahkeran punttitreenin, ehkäpä molempien. Tuntohäiriöihin ruokavaliolla en kyllä ole saanut vaikutettua. Lihasmassan kasvatuksesta olisi kysymys. Treen tapaamisella sivuttiin aihetta, ja jäin hieman ymmälleni siitä, mikä on lihasten kannalta paras proteiinilähde. Se on selvää, ettei kasvipohjainen koostumukseltaan vastaa eläinperäistä, mutta onko jälkimmäisillä eroja. Eli onko raejuuston proteiini parempaa kuin kanan tai kalkkunan? Alla lista tuotteiden sisältämistä proteiinimääristä, kalkkuna ja kana peittoavat raejuuston määrässä, kala on samalla tasolla, mutta onko merkitystä onko proteiini peräisin lehmästä vai siipikarjasta? Itse en käytä tällä hetkellä lainkaan maitotaloustuotteita. Mietin vain sitä, mistä jään paitsi, vai jäänkö mistään. kaikki kalat juustot, tuore ja sulate

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 06.03.2010 - 10:00:19 Osaako kukaan vastata tuohon aiempaan proteiinikysymykseen? Nyt seuraavaksi mietiskelen sitä, saanko liikaa rautaa. Parsakaali ja pinaatti kun kuuluu melkein jokapäiväiseen rytmiini. Ajattelin vain, etten halua kerryttää rautaa aivoihini yhtään enempää, mitä siellä jo mahdollisesti  on. Mutta käytän kyllä IP6-kapseleita, ettei nyt ainakaan enempää kertyisi rauta.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja erekki Pvm 06.03.2010 - 10:22:37 Sanoisin Milenalle, että siipikarja ja kala on erittäin hyviä proteiiniin lähteitä lihaksen kasvuun. Kananmunan valkuaiset on myös erittäin jees proteiinin lähde. Kyllä lihas kasvaa kun sille antaa ärsykettä ja saa protskua riittävästi. Aviked voi varmaan kommentoida jotakin tähän liittyen. Tuosta pinaatista/parsakaalesta/raudasta -- käsittääkseni Terry Wahls syö tummanvihreitä kasviksia päivittäin isoja määriä ja no problems. Pitääpä lukea tuosta aiheesta vielä jostakin lisää. ps. Zemppiä salille!

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 08.03.2010 - 12:35:27 Kiitos! En minä nyt niin isoja lihaksia halua, voimaa kylläkin tarvisin. Ehkä lisään hiukan kananmunanvalkuaista ruokavaliooni. BBD ei kyllä oikein suosi munia. Wahlsin esimerkin mukaan syönkin paljon päivässä vihreää. Työkaverikin sanoi kerran, että kuulemma aloitan lounaani aina salaattivuorella.  :)

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja mytty Pvm 09.03.2010 - 15:48:25 Eikös noita kananmunia saa kuitenkin jonkin verran syödä tossa BBD:ssä, jos niille ei ole allerginen tms? Itse olen syönyt niitä n. 1-2/viikko, ihan ton proteiininkin takia ja koska tykkään niistä kana/kala/katkarapusalaattien höysteenä  :P

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 12.03.2010 - 10:04:38 Joo, 1-2 on juuri suositus munien osalta. Itsellä vaan on jäänyt nekin syömättä. Nyt aattelin lisätä, heti kun muistan kaupasta tuoda niitä.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Polly Pvm 12.03.2010 - 14:28:32 "Noudatan" lähinnä Swank/Jelinek-dieettiä, mutta lipsun pahasti siitäkin (lähinnä sokeri nykyään), pystyn tekemään vain pikkuisia muutoksia kerrallaan, että saan tehtyä ne pysyviksi; liu'un kohti bbd:tä. Minkä vuoksi riista on bbd:ssä sallittu, muttei esim. luomunaudanliha? Onko kyse siitä mitä eläin on syönyt? (Ihan uteliaisuudesta kysyn, en syö punaista lihaa)

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 12.03.2010 - 14:57:17 Lihasuositukset tulee käsittääkseni enimmäkseen rasvaprosentin mukaan. Riista on tosi tiukkaa tavaraa, ehkä luomunaudassa on rasvaa vielä kuitenkin enemmän. Mutta on luomu parempi vaihtoehto kuin tavallinen nauta.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Polly Pvm 12.03.2010 - 15:43:29 Milena 12.03.2010 - 14:57:17: Lihasuositukset tulee käsittääkseni enimmäkseen rasvaprosentin mukaan. Riista on tosi tiukkaa tavaraa, ehkä luomunaudassa on rasvaa vielä kuitenkin enemmän. No niinpä tietysti, olisihan pitänyt hoksata. Ei vaan helpolla tule ajatelleeksi, mutta tottakai riistaeläimet ovat rasvattomampia. Onko muuten tietoa puolukan terveysominaisuuksista ms-tautia ajatellen, mustikat alkaa olla meinaan loppu. Ainakin virtsatulehduksia auttaa estämään. Mutta onko muuta hyötyä?

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja mytty Pvm 12.03.2010 - 21:16:28 En tiedä puolukan ja ms-taudin suhteesta, mutta kyllähän tuo puolukkakin jonkin sortin "superfoodia" on, joten ei siitä ainakaan haittaa ole  :) Itsekin juuri tänään pakastinta kaivaessani surkuttelin mustikoiden vähyyttä. Ei tule riittämään en satokauteen, ei sitten millään  :P Olenkin "jatkanut" päivittäisiä smootehejani reilusti mm. just puolukoilla ja mansikoilla, niitä kun pakkasessa vielä riittää reilummin. Syön päivittäin myös kuivattuja goji-marjoja...

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 15.03.2010 - 10:25:06 Joo, ehdottomasti myös puolukkaa kannattaa syödä. Gojitkin muuten sopii hyvin smoothieihin. Ite heitän aina niitäkin sekaan. Ja kaakaonibsejä.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 04.04.2010 - 18:06:58 En olekaann aikoihin päivittänyt ravintoketjua.  :) Nyt täytyy kertoa, että jotain on tapahtunut, kun fatiikkini on hieman hellittänyt ja jaksan päivisin paljon paremmin. Toisin sanoen saan paljon enemmän tehtyä nyt ja lisäksi en edes kaipaa joka päivä päiväunia. Lepoa kyllä vaakatasossa, mutta en unta. (Aiemminkaan en voinut nukkua joka päivä, mutta olisin kyllä kaivannut sitä.) Masennuskin on lieventynyt tämän puolen vuoden dieetin aikana. Niin! Ja joskus oli puhetta toisessa ketjussa emäksisöivästä ruokavaliosta. Testasin nyt pH:ni ja se on 7,2 (eli emäksinen). 4 muuta sukulaista testasivat myös, ja kaikilla oli poikkeuksetta todella hapan. Ja olen ainoa porukasta, jonka ruokavalioon kuuluu tosi paljon emäksisöiviä ruoka-aineita. Kokeilen pH:ni vielä jonkun ajan päästä uudelleen, ettei ollut mittausvirhe. En varsinaisesti noudata emäksisöivää ruokavaliota, mutta mun ruokavalio on hyvin paljon yhteneväinen sellaisen kanssa. Mutta oli pH mikä tahansa, voin nyt paremmin kuin ennen BBD:tä. Suosittelen kokeilemaan! Mutta pitkäjänteisesti.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 23.04.2010 - 08:40:40 Tässä hiukan samaa tekstiä, mitä laitoin D-vitamiiniketjuun: Syksyllä D-vitamiini 128 nmol/l ja HDL 1,73 (kokonais 4,9, LDL 3,0),, nyt D 173 nmol/l ja HDL 1,46 (laskenut!!)(Kokonais 4,7 ja LDL 3,0) Siis todellakin BBD:llä mun hyvä kolesteroli on laskenut ja huono pysynyt samana, ja deetäkin oon ottanut enemmän. Tylsää tajuta, että mulla kolesteroli on mitä ilmeisimmin erittäin vahvasti geeniperäinen.   Mun ruokavalio on nyt rasvojen osalta terveellisimmillään. Ainoa, millä ehkä voisin saada kolesteroliarvojani tasapainotettua on kaura. Siinä ei ole paljoa gluteenia, mutta beetaglukaania kylläkin, joka alentaa kolesterolia. Muokkaan dieettiäni hieman kaurapainotteisemmaksi, mutten paljoa.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 30.04.2010 - 23:09:11 Oletteko muut muuten kiinnittäneet huomiota riittävään rikin saantiin? Esim sipuleissa on rikkiä. Aloin jokin aika sitten käyttää MSM-jauhetta ja koska söin sipulia jo muutenkin, en oikeastaan huomannut paljoa eroa aiempaan. Mutta aloin ihan kokeeksi syöttää ( :)) sitä myös äidilleni, joka kärsii fibrokivuista, ja muutaman viikon kokeiltuaan hän raportoi, että lonkkakivut olivat hävinneet.  :o Hän oli kyllä jonkun verran aiemmin alkanut ottaa d-vitamiiniakin. Hankin hänelle 50 µg nestekapseleita. Jompi kumpi tai nämä yhdessä saivat siis tuloksia aikaan. Luulen, että rikillä oli ehkä suurempi merkitys, koska äitini ei syönyt lainkaan ripulia tai kaalia tms, mutta kalaa kyllä, ja otti aiemminkin jonkin veran deetä purkista. MSM on kokeilemisen arvoinen juttu, jos kärsii kivuista.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja tellum Pvm 12.05.2010 - 09:48:48 16.01.2010 - 18:55:24: Moi Mytty, Ei taida löytyä BBD:stä suomenkielellä. Googlen kääntäjällä voi yrittää saada tolkkua Direct MS:n sivustosta. Googlen käännös directms:n sivulta näyttää tältä: http://translate.google.fi/translate?hl=fi&sl=en&u=http://www.direct-ms.org/&ei=GO5RS7OXBpT3-Abhq8HTCA&sa=X&oi=translate&ct=result&resnum=1&ved=0CBkQ7gEwAA&prev=/search%3Fq%3Dashton%2Bembry%26hl%3Dfi%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:fi:official%26hs%3Dhhr Jos asia kiinnostaa enemmänkin niin laita minulle viestiä. Kerron mielelläni meidän kokemuksista asian tiimoilta. Tästä ruokavaliosta, oisko mitäään linkkiä, mistä voisi tilata aineistoa?

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja mytty Pvm 12.05.2010 - 10:33:17 ^ En tiedä materiaalien tilauksesta, mutta itse pääsin hyvään alkuun Erekin linkin ja henk.koht. kokemusten/ohjeiden avulla. Erekki varmaan mielellään auttaa sinuakin, jos ehtii ja sinua kiinnostaa :) Itse olen käyttänyt BBD:ä nyt nelisen kuukautta, ja suosittelen  [smiley=thumbsup.gif]

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja kaiza Pvm 12.05.2010 - 19:51:22 Lusikallinen puolukkahilloa tai sokeroimatonta auttaa närästykseen. Monilla useita lääkkeitä käyttävillä tätä närästystä kun on. Nimim. närästääkin. Onneks on viä noita marjojen poimijoita tuol maaseudul, mistä oon kotoisin. Vastaavat Goija- ym. marjoja. Ruuasta, odotan innolla taas viikkoa ERI:ssa Brandössä. Ei ole nälkä ja ruoka on Hyvää.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 17.05.2010 - 14:39:46 Ei taida olla tosiaan suomenkielistä tilattavaa aineistoa BBD:stä. Mutta olen tähän ketjuun jonnekin alkupäähän kääntänyt dieetin pääpiirteet suomeksi. Viime viikko Puolassa meni kutakuinkin dieetin ohi. Aamiaisella Qubus-hotellissa pystyi helposti noudattamaan dieettiä ja sen teinkin, mutta lennoilla ja sairaalassa ja iltaisinkin lipsuin siitä lahjakkaasti. otin sitten kaiken irti, kun en kerran siellä noudattanut dieettiä. Esim. PizzaHutissa suklaakakkua jälkkäriksi.  :P Nyt kotiin palattuani aloitin taas tiukan ruokavalion. Hiukan jäi viime viikon jäljiltä enemmän makeanhimoa, mutta uskon pääseväni siitä taas pian eroon. Lisäksi mun keho oikein huutaa, että EI ENÄÄ VILJAA! Koska voin dieetillä paremmin ennen operaatiota, jatkan sitä mielelläni myös edelleen nyt operaation jälkeen. Uskon, että dieetti tehostaa operaation vaikutuksia, joista yritän raportoida matkakertomuksessani sekä CCSVI-seurantaprojektissa piakkoin!

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja mytty Pvm 17.05.2010 - 19:37:13 Kysymys PUNAVIINISTÄ: Mitenkäs te muut BBD:ä noudattavat ja muut "uskovaiset" (=CCSVI -teoriaan uskovat) ;) suhtaudutte tuohon punaviiniin? Itse olen nauttinut harva se päivä aterialla tai iltajuomaksi lasin punkkua... ;) BBD:ssähän käsketään välttämään/vähentämään alkoholia, mutta toisaalta punaviinin tiedetään kohtuudella (lasi pvssä) nautittuna olevan hyväksi verenkierrolle... Joten miten on, "uskaltaako" sitä hyvällä omallatunnolla tissutella?  ::)

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja erekki Pvm 17.05.2010 - 22:50:45 Suhtaudumme punaviiniin positiivisesti ja tulee sitä napattua. Chileläinen on nyt in :)

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Lotkot Pvm 18.05.2010 - 23:05:26 Punkku toimii myös vhh-ruokavalion kyydittäjänä... ;D Himoitsin koko raskausajan edes sitä yhtä lasillista punaviiniä ja vieläkään en sitä ole nauttinut vaikka neitokaisemme on jo 3kk. Viikonloppuna ajatelin kuitenkin nauttia sen vihdoinkin, nimen omaan Chileläistä.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja mytty Pvm 19.05.2010 - 13:53:23 okei, ehkä uskallan jatkaa tuota punaviinin nautiskelua.. ja chileläistä tietenkin! ;) Ja jipii, sain äidiltäni täydennystä meidän pakastemarjavarastoon ja nyt on jälleen mustikoitakin vähäksi aikaa! Ihania semmoset jäisistä marjoista tehdyt smoothiet näillä helteillä! :)

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja lena Pvm 19.05.2010 - 19:31:39 Pakastemustikat maistuvat vastapoimituilta, kun kaadat jäisten marjojen päälle kuuman maidon. Maito jäähtyy välittömäst ja mustikat sulavat mukavan kohmeisiksi.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Polly Pvm 19.05.2010 - 22:57:39 mytty 17.05.2010 - 19:37:13: Kysymys PUNAVIINISTÄ: Mitenkäs te muut BBD:ä noudattavat ja muut "uskovaiset" (=CCSVI -teoriaan uskovat) ;) suhtaudutte tuohon punaviiniin? Itse olen nauttinut harva se päivä aterialla tai iltajuomaksi lasin punkkua... ;) BBD:ssähän käsketään välttämään/vähentämään alkoholia, mutta toisaalta punaviinin tiedetään kohtuudella (lasi pvssä) nautittuna olevan hyväksi verenkierrolle... Joten miten on, "uskaltaako" sitä hyvällä omallatunnolla tissutella?  ::) Me ollaan suosittu luomupunaviiniä, niistä ei tule päänsärkyä (vaikka sattuisi kulauttamaan enemmän kuin sen yhden terveysannoksen), ehkäpä kun sisältävät paljon vähemmän rikkiä. Ranskalainen Douce Nature Merlot on tosi hyvää.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 20.05.2010 - 08:54:52 Kiitos luomupunaviinivinkistä! Taidan kokeilla. Ja tokihan hyvä punaviini aina yhteen dieettiin sopii.  ;)

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja mytty Pvm 30.05.2010 - 19:23:16 Muistattehan ajankohtaiset, terveelliset ja ILMAISET luonnonantimet esim. salaatteihin: nuoret voikukan, koivun, horsman ja poimulehden lehdet ovat ainakin hyviä! :)

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Rami Pvm 30.05.2010 - 19:29:40 mytty 30.05.2010 - 19:23:16: Muistattehan ajankohtaiset, terveelliset ja ILMAISET luonnonantimet esim. salaatteihin: nuoret voikukan, koivun, horsman ja poimulehden lehdet ovat ainakin hyviä! :) Salaattihan lihottaa... pariviikkoa sitten Ilta~Sanomissa oli juttu. keskioluessa 43kalorii ja salaatissa 54kalorii, mä laihdutin koko viikonlopun oikein reippaasti, nautin olutta oikein kaksin käsin, enkä ottanut salaattia 8-)

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Polly Pvm 16.06.2010 - 15:52:17 "Tarkoittaako lääkärisi käänteisesti sitä, että jos lopetat täysin rautapitoisten ruoan syömisen, niin se ei sitten myöskään laske hemoklobiinia. Ei hyvän tähden. Pakkohan ruoan on vaikuttaa, jostainhan se hemoglobiini on alunperinkin tullut?? Kokeile spirulinaa, öljyä ja B-vitskuja."   Jatkan rautajutuista täällä: siis lääkäri kai meinasi, että vain purkista otetulla raudalla saisi kunnolla nostettua hemoglobinia. Kun kysyin ravinnon merkityksestä, sanoi, että missä tahansa ruoassa on niin vähän rautaa, ettei sen avulla saa nostettua. Mutta aika usein nuo lääkärit kuitenkin vähättelevät ravinnon hyötyjä, aion kokeilla! Täytyy muutenkin taas skarpata, oon ollut melkeinpä worst bet dietilla pari kuukautta, kun ei ole maistunut juuri muu kuin pizza, molkosan ja bulgarian jogurtti, vesikin on etonut. :P Nyt alkaa jo tehdä mieli kaikkea terveellisempääkin.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja mytty Pvm 17.06.2010 - 11:16:57 Milenalta vielä kyselisin siitä sinun ruokavaliosta. Muistaakseni olit BBD:iin yhdistänyt jonkun toisen dieetin ohjeita..? Jaksatko/viitsitkö kerrata, että mitä siihen kuuluikaan? :)

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 17.06.2010 - 12:36:00 ^Toki. :) Oliko BBD sulle jo tuttu? Eli ei maitotuotteita, ei palkokasveja, ei gluteenipitoisia jyviä, riisi käy. (Itse välttelen myös kauraa ja tattaria, kun tuntuu, että olo tulee niistäkinnuutuneeksi.) En käytä myöskään tomaattia sen sisältämän lektiinin takia (lektiini on samaa mitä vältellään palkokasveissa, mutta tomaatissa sitä on tosi vähän, jos et halua olla ilman sitä. Onhan tomaatissa sitten lykopeenia, joka on oikein terveellistä.) Lisäksi tarkkailen, mitä Terry Wahls (www.terrywahls.com) sanoo ruokavaliosta. Hän kyllä oikeastaan käyttää palkokasveja, mutta se mitä olen häneltä poiminut, on n. 9 kuppia kasviksia päivässä: 3 kuppia vaaleita, 3 kuppia värikkäitä ja 3 kuppia vihreitä, ja the greener the better, eli tummanvihreät on niitä parhaita. Kasvisten kanssa pitää muistaa öljy, koska monet ravintoaineet on rasvaliukoisia. Vaaleita voi olla esim. kaalit, sipulit ja banaani, värikkäitä esim. marjat, hedelmät, paprikat ja porkkana, sekä vihreitä esim. parsakaali, pinaatti, lehtikaali, ihan mikä vaan oikeastaan. Vihannestiskille vain löytöretkelle.  :) Älä unohda proteiineja! Kana, kala ja vähärasvainen riista on parhaita, punaista muuta lihaa käytän vain kerran viikkossa. Kasvikunasta esim hampunsiemenet yms. siemenet ja pähkinät toimii hyvinä proteiininlähteinä. Ite käytän pirtelöissä hamppuproteiinia. (Mut kasvikunnan proteiini ei ole ihan samaa kuin eläinkunnan, joten kasvissyönti ei ehkä ole paras vaihtoehto.) P.S. 9 kuppia on n. 2 litraa. Joo, en minäkään siihen pysty,  mutta yritän aina syödä mahd paljon.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja mytty Pvm 17.06.2010 - 13:53:48 Kiitos Milena! BBD on minulle tuttu. Olen ollut sillä nyt viitisen kuukautta. Jonkin verran käytän kyllä tuota kauraa ja joskus tattariakin. Mutta mikä oli uutta, niin tuo tomaatti-juttu  :o  Itse syön reilusti tomaattia (riisikakun tai kauranäkkärin päällä, salaateissa, sellaisenaan jne.), kun olen ajatellut että se on erityisen terveellistä! Täytynee nyt hieman vähentää tomskujen napostelua, mutta en kyllä kokonaan jätä pois... Tuon "the greener the better" olen kuullut ja olen koittanut päivittäin syödä erityisesti tumman vihreitä salaatteja, parsaa jne. Mutta tuo 2 litraa kasviksia jne.  :o ei taida kyllä täyttyä ainakaan joka päivä... Iltaisin olen kyllä ottanut tavaksi kulhollisen pilkottuja hedelmiä telkkari katsoessa tai kirjaa lukiessa. Punaisen lihan jätin itse kokonaan pois, koska sitä olin suunnitellut jo aikaisemmin ennen sairastumista ja tätä dieettiä. Eli en syö edes sitä riistaa. Broileria sitäkin ennemmän ja kalaa koitan syödä väh. 3 kertaa viikossa. Se on vähän haasteellisempaa, koska mies ei oikein syö kalaa, niin se helposti jää... Mutta lohta ja kuhaa meillä on aina pakkasessa ja koitan sitä aina välillä yhteiselle ateriallekin laittaa. Tai sitten teen itselleni oman kalasalaatin ja muut syövät muuta. Hamppuproteiinia olen itsekin laittanut marja/hedelmäpirtelöihin. Lisään niihin usein myös macajauhetta, goji-marjoja, suklaanibsejä... Niin ja se öljy... Sitä laitan leivän päälle (eli margariinin olen jäätänyt kokonaan) ja sitten olen teen omaa salaatin kastiketta öljystä, valkosipulista ja yrteistä..nam! Lisäksi itse olen ruvennut välttelemään tai ainakin vähentämään lisäaineita; etenkin natriumglutamaattia... Niin ja kofeiini on jäänyt kokonaan pois, kun vaihdoin kahvin (jota en muutenkaan juonut paljon) ja mustan teen vihreään teehen.. Sitä menee 3-4 kupillista päivässä.   Mutta mitenkäs nämä kesäjuhlat ja muut kissanristiäiset, joissa on tarjolla sen seitsemää sorttia, mutta ei mitään itselle "sopivaa"? Kuikas olette näistä selvinneet?

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 24.06.2010 - 11:58:21 Mytty, sullahan on hyvin hallussa ravintotietous. Älä suotta liikaa sitä tomaattia pelkää, sen lektiinimäärä on huomattavasti pienempi kuin esim. palkokasveissa. Natriumglutamaattia yritän myös minä vältellä. En ymmärrä niitä, jotka ihan vapaaehtoisesti lisäävät ruokaan aromisuolaa. Onhan se hyvää, mutta kyllä ruoan omaan makuun tottuu pian ja voihan sen korvata vaikka vuorisuolalla, jos ruoka on mautonta. Meidän suku on aika hyvin jo oppinut mun ruokavalion ja osaavat ottaa sen huomioon aina kun on kissanristiäisiä. Se on mukavaa, että toiset ymmärtää miksi haluan tätä noudattaa ja että siitä on mulle hyötyä. Uusiin paikkoihin mennessä yleensä kierrellen ja kaarrelleen kerron, ettei mua varten tarvi laittaa mitään ihmeellistä kun mulla on niin spesiaali ruokavalio. Yleensä sen jälkeen se tulee puheeksi ja aina jotain sitten lopulta löytyy. Juhliin mennessä voi ihan hyvin ilmoittaa etukäteen ruokavalionsa, ne kyllä huomioidaan nykypäivänä hyvin. Joskus unohdan kertoa siitä etukäteen, mutta se menee sitten omaan piikkiin, jos ei satukaan löytymään mitään mulle sopivaa. Vieraisilla saatan hiukan lipsua. Jos löytyy esim. soija- tai kaurajäätelöä, kelpuutan mielihyvin. Kaurajätskiä käytän nykyään kotonakin mutten soijaa vielä ainakaan.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Polly Pvm 24.06.2010 - 19:57:20 Ilmeisesti kaikille uuden ruokavalion noudattaminen on tehnyt hyvää ainakin jossain määrin. Oletko Mytty huomannut mitään konkreettista eroa voinnissa mikä voisi mennä ruokavalion piikkiin? Kuinka voit muuten? Kissanristiäisissä sovelsin dieettiä; esim. salaatteja pystyy useimmiten syömään, lipsuin kyllä välillä myös. Jatkossa teen varmaan itselleni pientä evästä mukaan, kyllä se sitten ymmärretään.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja mytty Pvm 26.06.2010 - 14:18:30 Hei Polly, voinnissani on kyllä selkeästi tapahtunut kehitystä parempaan suuntaan, vaikka tauti on aktiivinen edelleen. N. vuosi sitten tuli ekat oireet, enkä sen jälkeen ole ollut ns. oireeton, ja välillä olen ollut tosi huonossakin jamassa (en kuitenkaan ihan vuodepotilaana)... Pikkuhiljaa ruokavaliouudistuksen jälkeen taudin ärhäkkyys on vähän laantunut, mutta koska olen saanut samaan aikaan jos jonkinlaista lääkitystä, on vaikea sanoa tai ainakaan todistaa, mikä on ollut lääkityksen ansiota, mikä ruokavalion, mikä muuten vain taudin aggressiivisuuden väistymistä... Itse olen kuitenkin vakuuttunut, että ilman BBD:ä olisin paljon huonommassa kunnossa. Toisaalta luulen, että pelkkä ruokavalio ei ole minua "pelastanut", vaan viimeisin lääkitys (Tysabri) auttaa selvästi. Odotan kuitenkin kovasti vaihtoehtoa tälle nykyiselle myrkylle... Itse olen "kissanristiäisissä" syönyt, mitä pystynyt, dieetistä en ole lipsunut. Etukäteen en ole juurikaan ilmoitellut valiostani, koska en halua olla vaivaksi. Tutummat ystävät ja sukulaiset kyllä tietävätkin tästä dieetistäni. Kaikki ovat olleet tosi ymmärtäväisiä, eivätkä liiemmin ole ruvenneet ihmettelemään. Jos tiedän olevani ainut kahvivieras, ilmoittelen toki etukäteen, ettei emäntä turhaan leivo hikipäässä vuokseni, enkä sitten voikaan syödä hänen pulliaan yms.  ;) Joskus olen vienyt jonkun gluteenittoman/maidottoman tarjottavan mukanani.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 28.06.2010 - 09:01:14 Mytty, hienoa, jos koet että saat apua sekä dieetistä että lääkkeestä. Ei tunnu turhalta noudattaminen! Juu, ihan sama. On hiukan ikävää olla vaivaksi, mutta teen sen yleensä enimmäkseen sillon, kun on isommista juhlista kyse ja tiedän, että tarjottavat tulee muualta. Unohdin mainita, että joskus otan myös omia eväitä mukaan.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Polly Pvm 28.06.2010 - 16:57:29 Uusi saksalaistutkimus: ENS 2010: German Comparative Clinical Trial: Margarine, Processed Meats And Other Foods Can Increase The Risk Of Multiple Sclerosis "A significantly higher incidence of MS was noted in countries with, per head of population, high production of margarine, processed meat and sausage, jam and marmalade, chocolate and chocolate confectionary, sugar confectionary and beer." http://www.medicalnewstoday.com/articles/193051.php Ei siis ole ainakaan mitään haittaa miettiä mitä syö.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja mytty Pvm 01.07.2010 - 10:59:01 ^ kuulostaa tuo lista kyllä ihan suomalaisten ruokailutottumuksilta  ;D Ei tosiaan siis ole turhanpäiväistä miettiä, mitä suuhunsa laittaa!

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 08.08.2010 - 17:24:47 Lainaan itseäni painonhallintaketjusta: Minäkin olen noudattanut BBD:tä nyt yli puoli vuotta ja aluksi paino alkoi pudota ihan itsellään. Ei ole tarkoitus leuhkia tällä asialla, mutta mun paino alkoi lähennellä jo alipainoa. Tuli ongelmaksi se, ettei paino vain putoa liikaa tai että lihakset ei ainakaan kuihtuisi entisestään. Jossakin vaiheessa painon putoaminen loppui ja painoni tasaantui. Se oli helpotus. Olin nyt tämän viikon USA:ssa ja annoin itselleni luvan poiketa BBD:stä. Tulos: turvonnut olo ja muutama kilo takaisin. Housujen vyötärökin puristaa. Suurin muutos oli vilja, söin jopa pannukakkuja tai vohveleita aamupalaksi. Sitten muutenkin leipää ja jopa pitsaa. No, sen rasvamääräkin on hiukan toinen, mitä kotona tuli syötyä. Vilja siis todella lihottaa, tai ainakin turvottaa, mutta se turvotus on helppo saada pois kun vain vaihtaa taas tuttuun ja turvalliseen riisikakkuun aamupalalla. Ja tunnen olonikin jotenkin nuutuneeksi vielä tuon turvotuksen lisäksi. Palaan mielelläni takaisin turvalliseen ruokavaliooni ilman viljaherkkuja tai maitoa. Finnairille kyllä pointsit kotiin, hyvin oli huomioitu gluteeniton ruokavalio koneessa. Ateriani ei oikeastaan sisältänyt lainkaan viljatuotteita eikä maitoakaan, ehkä sama ateria kävi kaikille erikoisruokavalioille. Pyysin koneeseen vain gluteenittoman, kun ei voinut valita montaa eri ruokavaliota, mutta siis maidoton tuli pyytämättä.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 20.08.2010 - 10:29:13 Laitan nyt tännekin, kun olen niin innoissani  :): Iris laittoi CCSVI-ketjuun mielenkiintoisen linkin: http://www.overcomingmultiplesclerosis.org/Community/wordpress/?p=264 Ja minullahan löytyi vain oikealta puolelta stenoosi. Olin noudattanut BBD:tä puoli vuotta ja deetä, kalaöljyä ja muita vitskuja jo paljon kauemmin. En tiedä onko näillä mitään yhteyttä, mutta voi olla.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja mavi Pvm 22.08.2010 - 23:08:51 Laitan tämän tännekkin. Vähintäänkin mielenkiintoista! http://www.tritolonen.fi/index.php?page=articles&id=61 "veren myrkky" ja miten sitä voi parannella.. toisessa tutkimuksessa(jonka erekki linkitti faceen) ei kuitenkaan todettu muutoksia "normaalin" mäsä perioodin ja pahiksen välillä. mutta ehkä olo vähän paranis..

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja mavi Pvm 25.08.2010 - 22:06:26 tuohon foolihappoon.. KYLLÄ PARANEE !!! olo.. otin aamulla yhden 400. tunto palasi ja vauhti lisääntyi-iltapaivällä taas alkoi "vaivata"- otin toisen- vastetta ei tarvinnu kauan odottaa! HUH! suosittelen [smiley=thumbsup.gif]

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Merja69 Pvm 26.08.2010 - 10:14:23 Mäkin aloitan nyt seurailla tuota BBD -diettiä ja olen lukenut kirjoituksianne. En ole tutustunut diettiin muualla, kuin täällä. Nyt siis lähinnä jätin maitotuotteet, sokerin ja viljatuotteet (ei kaura) pois. Meneekö oikein? Osaatteko kertoa, miten dieetissä suhtaudutaan kahviin, onko ok? Siis rasvoista ilmeisesti öljy ok ja voi ja marg. pannassa?

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 26.08.2010 - 11:11:27 Mavi, tämä lähtee nyt pillerikauppaan ja hakee tujut annokset foolohappoa. Otan sitä nyt 100 µg B-complexin mukana, mutta määrä ei ilmeisesti ole riittävä. Merja, hienoa, että olet tehnyt BBD-päätöksen. Olet oikeilla jäljillä. Maidolla ja viljatuotteilla pääset hyvin alkuun, tai siis niiden poisjättämisellä. Tod.näk. huomaat eron jo niillä. Lisäksi voi sitten jättää palkokasvit (soija, pavut, herneet yms). Käytä kauraa maltillisesti, sekin on kuitenkin vilja, vaikkei gluteenia isoissa määrin sisälläkään. Kokeile myös tattaria. Kahvihan tosiaan on papu, vai lasketaanko sitä palkokasveihin, sanotaanko niitä vain pavuiksi muttei ne oikeasti ole? En tiedä, enkä muista että kahvi olisi kiellettyjen listalla, mutta voithan silloin tällöin korvata sen vihreällä tai valkoisella teellä. VOin jättäisin pois, mutta itse käytän margariinia jonkun verran. Öljyt on hyviä, tutustu erilaisiin!

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Merja69 Pvm 26.08.2010 - 13:20:14 Kiitos, Milena, vastauksestasi! Ei sitä kahvia paljon tule juotua - vähenee varmaan vieläkin, kun maito siirtyy kiellettyjen puolelle :) Jossain oli, että punaista lihaa vain kerran viikossa. Onko sillä katsottu olevan väliä, onko liha nautaa vai sikaa? MÄ oon tässä lähes kk vältellyt possua ja syönytkin vaan luomu-nautaa. Sitä ennen testailin vähän mukaillen Antti Heikkilän vähä-hiilihydraattista dieettiä.  Siinä häiritse se, että öljyä pidettiin niin huonona, eikä esim. porkkanaa saisi syödä - eikä kaikkia hedelmiäkään. Se kokeilu päättyi suunnilleen pahenemisvaiheeseen..

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 26.08.2010 - 15:47:42 Lihassa on enemmänkin kyse siitä, että olisi hyvä olla melko rasvatonta. Luomuliha on aina parempaa kuin teollisemmin tuotettu. Minusta luomunauta kuulostaa aika hyvältä vaihtoehdolta. Sen rasvaprosentti on varmaan aika pieni, vai olenko väärässä? Siipikarja, kala ja riista on hyviä lihavaihtoehtoja. Onhan riistakin usein punaista, mutta se on melko rasvatonta, siksi se on hyvä. Mutta jos pitäisi valita possu vai luomunauta, niin ehdottomasti luomua. Vähähiilariset dieetit ei mun mielestä ole ihmisiä varten. Mutta tämä vain oma mielipiteeni. Hedelmissä on paljon terveellisiä ainesosia, ettei niitä hiilareitten takia kannata jättää pois, jää siinä samalla paljon arvokasta saamatta. Sokerin ja pullien hiilareita ihminen ei niinkään tarvi, mutta joskus  kaipaa.  :P

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Merja69 Pvm 26.08.2010 - 21:03:52 joo, musta kanssa näin. Jostain vain muistan kuulleeni, että nimenomaan possu (ja sokeri) aiheuttaisivat tulehduksia. Joskus vois olla kiva syödä kinkkuakin, jos se ei ole ihan pannassa... Eikö sokerikaan ole BBD:ssä täysin kiellossa? Tätä edes ajattelematta ostin muuten gluteenitonta inkiviräärisuklaata, ihan syötävää oli. vaikka inkivääri oli aika voimakasta. Maistoin muuten ensimmäiset gluteenittomat leivätkin, ihan ok myös. Ja söin ekaa kerran elämässäni tattarileipää - yllättävän hyvää sekin. :)

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 27.08.2010 - 08:49:09 mavi 25.08.2010 - 22:06:26: tuohon foolihappoon.. KYLLÄ PARANEE !!! olo.. otin aamulla yhden 400. tunto palasi ja vauhti lisääntyi-iltapaivällä taas alkoi "vaivata"- otin toisen- vastetta ei tarvinnu kauan odottaa! HUH! suosittelen [smiley=thumbsup.gif] Mun b-complexissa onkin folaattia juuri tuo 400 µg, mutta muita 100. Pitänee hankkia erikseen vielä folaattia 400 µg:n pillereita, jos tarvii lisäbuustia kunnolle. Siis sait apua tuntohäiriöihin? Jalkoihin?

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 27.08.2010 - 08:51:09 Merja69 26.08.2010 - 21:03:52: joo, musta kanssa näin. Jostain vain muistan kuulleeni, että nimenomaan possu (ja sokeri) aiheuttaisivat tulehduksia. Joskus vois olla kiva syödä kinkkuakin, jos se ei ole ihan pannassa... Eikö sokerikaan ole BBD:ssä täysin kiellossa? Tätä edes ajattelematta ostin muuten gluteenitonta inkiviräärisuklaata, ihan syötävää oli. vaikka inkivääri oli aika voimakasta. Maistoin muuten ensimmäiset gluteenittomat leivätkin, ihan ok myös. Ja söin ekaa kerran elämässäni tattarileipää - yllättävän hyvää sekin. :) Minäkin käytän joskus kinkkua, ja sokeria.  :P Sokerin käyttö olisi hyvä pitää minimissä, ja jos ruokavalio toimii hyvin, ei ole niin kovaa makeanhimoakaan. Mulla välillä lipsahtaa, onneksi nyt olen taas pääsemässä siitä. Tai sit mulla menee makeanhimokin kk-kierron mukaan, kai sekin on mahdollista.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Merja69 Pvm 27.08.2010 - 18:33:50 Kävin tuolla MS Resource centerin sivuilla, www.msrc.co.uk  Siellä muuten oli, että: "[color=#0000ff]In general, those following this approach enjoy a diet based primarily on the breast of chicken or turkey, fish, game meats and beef from cattle that have been fed exclusively on grass[/color]." Eli käsittääkseni siis just luomunauta on ok. Siellä puhuttiin Steviasta, onko tietoa, mikä makeutusaine on kyseessä? Toisaalta sanottiin, että puhdistettu sokerin käyttö pitäisi lopettaa, mitenköhän tumma sokeri sitten? Suosittelen muuten kauramaitoa/kermaa ruoanlaittoon. Meidän tyttö on maitoallerginen ja hän juo tätä. Sattumalta maistoin aikoinaan itsekin hänen muussiinsa -vahingossa- ja makueroa ei ollut! Nyt sitä käytetään aina perunamuusin tekemiseen - myös tästä lähtien. Sen ruokakerma on myös hyvää kastikkeissa. :)

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja mytty Pvm 27.08.2010 - 19:15:46 tummasta sokerista en tiedä, mutta muistelen jostain lukeneeni, että BBD:ssä suositeltaisiin ainakin hedelmäsokeria mieluummin kuin puhdasta ruokosokeria. Itse olenkin käyttänyt tuota hedd.sok. silloin harvoin kun jotain makeaa leivon...

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Merja69 Pvm 28.08.2010 - 14:17:31 Ja eikö parsakaalissa ole just tuota foolihappoa? Päädyin edelleen juomaan kahvia kerran päivässä - oli sitten palkokasvi tai ei! Mitäs syötte aamulla/illalla? Ajattelin jatkaa kaurapuuro-marja aamiaisia, mitäs illalla? Mitä leipää syötte, ehkä silloin vois syöda gluteenittomia näkkileipiä...+ :)

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja mytty Pvm 28.08.2010 - 21:43:09 Itse söin alkuun aika paljon kaikenlaisia gluteenittomia leipiä yms., joita itse asiassa tuli leivottua aika paljon itsekin, kun kaupan glut. tuotteet on niin turkasen kalliita :) Nykyisin olen jättänyt myös gluteenittomat viljat vähemmälle. Aamupalaksi syön esim. riisikakkua päällystettynä kalkkunaleikkeellä, salaatilla, kurkulla, paprikalla tms., vihreää teetä, hedelmiä ja/tai itse tehtyä marja-/hedelmäsmoothie'a. Iltapalana tavallisesti iso kupillinen pilkottuja kasviksia ja hedelmiä, ja jos jotain muuta naposteltavaa tv:n eteen kaipaa, niin vaikka pähkinöitä (ei maapähkinä!) ja rusinoita.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Merja69 Pvm 29.08.2010 - 15:15:34 Mä pohdin just tuota. Ehkä koko leipäkulttuuri pitää unohtaa pikku hiljaa :). Ostin kuitenkin gluteenittomia näkkäreitä, hyviä! Ja paras riisileipä on musta ehdottomasti pirkan neliskulmainen matala... tuo aikoinaan selvisi, kun pikkutyttö ei voinut viljoja syödä. Kiitos taas vinkistä, noin siinä varmaan polku menee! Ihana, kun täällä on aina joku kommentoinut jotain!

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja mavi Pvm 29.08.2010 - 21:23:00 Niin.. foolihappolisä.. Siinä linkittämässäni jutussa mainittiin,että "jopa 800 yksikköä" ei olisi pahasta-ja nimenomaan pillerilisänä. Todellakin tunto palautui,nyt mulla on lähinnä (jo lähes pysyväksi jäänyt)tuntohäikkä vasemmassa kädessä-mutta väheni huomattavasti. Ja hyvä vaste jatkui .. mutta.. kun en näköjään usko millään etten enää jaksa kuin ennen, niin eilen tein muuttoa ystäväni kanssa-(jolla on selkärankareuma..) aamusta myöhään iltaan- niin tänään onkin "krapulapäivä" :-? Työkseni pesen päivät pitkät isoja autoja-niin vauhti on todella tarpeen.. ja niinkuin sanoin-aina kun olo parantuu vedän itseni ihan piippuun.. :( ..oonksmä vähä... :-X

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Merja69 Pvm 28.09.2010 - 22:15:21 Mäkin kokeilin foolihappoa - ei mitään vaikutusta. Mutta BBD on jatkunut kuukauden ja viikonloppuna vasta söin juhlissa kiellyttyjä juttuja...dietti jatkuu, vielä en ole paranemisia mitään huomannut .  Mites muilla? näkyikö heti jotain muutoksia? Toivossa eletään, vaikka olen ajatellut, etten enää ole niin ehdoton.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 29.09.2010 - 12:08:57 ^Huomasin ekoja muutoksia jo viikossa. Mieliala koheni. Fyysisten muutosten kanssa meni kauemmin, mutten enää muista kauanko. Ehkä vastaus löytyisi tästä ketjusta alkupäästä. Pitänee joskus kertailla itsekin miten siinä kävi. Aika menee niin haipakkaa ettei pysy perässä. Mullahan on kohta jo vuosi takana dieettiä! Tosin nyt operoituna olen hieman lipsunut esim palkokasveista, maidostakin pienissä määrin, mutta gluteenipitoisten viljatuotteiden käyttö on pysynyt lähes nollissa. (Ja maitoakin käytän vain jäätelön muodossa silloin tällöin.  :P) Nyt olen taas alkanut terästäytyä kasvisten syönnissä. Yritän saada maksimoitua sitä puolta. Akuutisti stressaava elämäntilanne vaikuttaa myös ruokahaluun eikä jaksa panostaa niin kuin pitäisi.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja mavi Pvm 29.09.2010 - 12:24:45 Älä kokeile foolihappoa-vaan ota se päivittäiseksi tavaksi!!! Harvaakin harvempi keino auttaa hetkessä. :-X

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Merja69 Pvm 29.09.2010 - 18:20:33 Mulla on foolihappo siis päivittäisenä lisänä, mutta ei siitä näytä mitään mainittavaa iloa olla. Söin aika terveellisesti jo ennen diettiä, ehkä siksi vaikutukset ei voi olla merkittäviä heti...? Mutta juttua kyllä jatkan, aion pysyä pääsääntöisesti gluteenittomana, maidottomana, sokerittomana, palkokasvittomana ja siattomana, mutta ehkä joskus - kuten jos joku tarjoaa jotain - en ole ihan tiukkana. Samoin kaipailen vähän näitä suklaita ja salmiakkia...  :)

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 06.10.2010 - 14:47:57 Tuolla kerroinkin jo, että mieliala on maassa ja karkki maistuu. Ja sitten toki myös oon senkin takia nuupallani, kun hiilareiden määrä on suhteellisesti koholla. Mun on ikävä mun dieettiä! On vaikea taas päästä rytmiin kun jaksaminen on mielialan mukana maassa. Mutta folaattia tilasin juuri, vaikka sitä nytkin menee jo 400 µg B-complexin mukana. Saisko täältä hiukan tsemppiä?

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja mytty Pvm 08.10.2010 - 14:28:26 Täältä tsemppipuhalluksia sinne päin, Milena!  [smiley=vrolijk_26.gif] Varaa kaappiin - siihen karkkiosaston kohdalle ;) - pähkinöitä ja rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä. Nappaa niitä, kun napostelun tarve iskee. Ja jos on ihan hirvee suklaan himo, ota tummaa maidotonta suklaata! Kyllä se notkahdus siitä vielä iloksi muuttuu! Ja pääset taas ruokavalion kanssa raiteilleen. Itsellänkin oli pieni "karkkivaihe", mutta nyt ollaan taas ruodussa. Ja iltapalakulhossa hedelmät ja vihannekset. Ja heti henkinenkin vire nousi. Kyllä sillä todellakin on merkitystä, mitä suuhunsa pistää!!  :)

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 08.10.2010 - 15:34:44 Kiitos Mytty.  :-* Päätin eilen, että minun pitää todella alkaa ruokavalioni kanssa skarpata, aloin karpata.  :) Ja eilen tarttui kaupanhyllyltä mukaan myös pähkinöitä, telepatiaa. En nyt ihan täysin hiilarittomalle ryhdy, mutta vähennän roimasti. On niin nuutunut olo. Sokerin tarve on viime aikoina ollut ihan järkyttävä, ja se on ruokkinut itseään. Pahimmassa karkkivaiheessa ei maistu ees maidoton tumma vegaanisuklaa. Mulla meni BBD:n kanssa tosi hyvin toukokuulle asti, mutta jotenkin katowicelainen Pizza Hut sai sen ihan sekaisin. Ei minussa mitään vikaa ole. Syytän heitä.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Merja69 Pvm 11.10.2010 - 17:17:22 Tsemppiä Milena myös täältä! :D Mä oon pähkäillät, että kai se sokeri on lopulta 'vähiten paha', eli siirry ruokavalioon takas vaikka askel kerrallaan! -eka gluteeniton, maidoton, sokeriton...Kyllä se tulee takas!

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Pekkeri Pvm 27.10.2010 - 16:49:11 Länsimainen ruokavalio (paljon rasvaa ja sokereita) näyttäisi olevan haitallista suoliston bakteerejen kehittymiselle.[1] Tämä bakteerien puute on kytköksissä allergioihin ja laukaista muita sairauksia - kuten MS-taudin.[2] [1] Länsimainen ruokavalio vahingoittaa lasten suolistoa [2] Huono bakteerisuoja limakalvon pinnalla voi aiheuttaa yleistauteja

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 29.10.2010 - 14:33:10 Akuutti 2.11. Liittyyköhän tuo akuutin juttu jotenkin noihin Pekkerin linkkeihin? OT: Hmm, tässä lähiaikoina pitäisi kyllä tulla toinenkin juttu Akuutissa liittyen MS-tautiin. Aika erikoista, jos sama sairaus on esillä pariin kertaan lyhyen ajan sisällä.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja JerryLeeLewis Pvm 08.11.2010 - 21:36:52 Luomussako pelastus? Ehkä ei. http://ohjelmaopas.yle.fi/artikkelit/tiede/tiedeuutiset/luomukasviksissa-saman-verran-antioksidatiivisia-yhdisteita-kuin-taval

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Merja69 Pvm 10.11.2010 - 22:22:48 Onko kukaan käynyt antioksidantti-tutkimusta`Mitään iloa siitä?

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja happybunny Pvm 21.11.2010 - 11:40:41 Lisäilenpä tähän perään omia kokemuksiani viimeisen kuukauden ajalta. Ensinnäkin olin ollut syömättä punaista lihaa noin vuoden verran, kun sitten sorruin parina päivänä vetämään ison satsin pekonia. Kolmannen päivän aamuna, 10 tunnin yöunien jälkeen, olo oli väsyneempi kuin illalla nukkumaan mennessä ja sitä jatkui koko päivän. Seuraavana päivänä, vielä pitempien yöunien jälkeen, olo oli taas ihan normaali, kuin ei olisi mitään väsymystä ollutkaan. Yhdestä kerrasta on paha vetää pitäviä johtopäätöksiä, joten ajattelin testata tuota vielä joskus uudestaan, mutta pienemmällä määrällä. Toinen juttu, joka on pakko hyväksyä, on se, että peruna on nyt pois laskuista totaalisesti. En ole sitä syönyt enää useampaan vuoteen, mutta kaupan gluteenittomissa leipomuksissa ja jauhoseoksissa on usein perunatärkkelystä. Söin Semperin jauhoilla leipomaani mustikkapiirakkaa vähän enemmän kuin olisi ollut tarpeen ja seuraavana yönä olin niin kipeä, ettei sitä uskoisi, ellei itse ole kokenut. Lähinnä se muistutti ruokamyrkytystä, mutta meni ohi parissa tunnissa, kun "myrkky" oli poistunut sisuksista. Olin ihan unohtanut, että niissä jauhoissa oli perunaa. Sen perusteella, että en kestä gluteenia sisältäviä viljoja, maitotuotteita enkä perunaa, epäilen, että ongelmien takana on itse asiassa noiden sisältämä lektiini, koska se on yhteistä kaikille kolmelle. Seuraavaksi ajattelin kokeilla paleota (Cordainin kehitelmä), mikä tarkoittaa käytännössä kaikkien viljojen poisjättämistä (myös riisissä ja tattarissa on lektiinejä). Jos ei muuta, niin se käy eliminaatiodieetistä ja sitten voi pikku hiljaa kokeilla omia sovellutuksia, kun ensin löytää turvallisen perusruokavalion. Tai jos olo kohenee riittävästi, niin täytyy sitten vaan opetella leipomaan kookos- ja mantelijauhoilla.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 21.11.2010 - 17:47:12 Ashton Embryn keräämässä tutkimusaineistossa nimenomaan lektiini on huono juttu. Sitähän on palkokasveissakin runsaasti. Mutta onko sitä siis perunassakin? En muistanut tuota. Tomaatissa on hiukan. taidan vähentää perunaa. Vaikkakaan en sitä hirmuisesti nytkään syö. Merja, en ole käynyt antioksidanttitutkimuksissa,  mutta tavallaan hiukan kiinnostaisi. Mutten ehkä nyt ehdi perehtyä aiheeseen. Ehkä sinne pitäisi mennä luomuna (eikä iHerbin tuotteilla kyllästettynä).

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja happybunny Pvm 23.11.2010 - 09:15:40 Milena 21.11.2010 - 17:47:12: Ashton Embryn keräämässä tutkimusaineistossa nimenomaan lektiini on huono juttu. Sitähän on palkokasveissakin runsaasti. Mutta onko sitä siis perunassakin? Sitä on kaikissa koisokasveissa, joista syötäviä ovat ainakin peruna, tomaatti ja munakoiso. Noista perunassa on käsittääkseni eniten lektiinejä. Palkokasvit tiesinkin, en vain tullut maininneeksi, kun en niitä ole vuosiin enää syönyt, osin makumieltymysten vuoksi, osin ruuansulatusvaivojen takia. Täytynee tutkia, mitä Ashton Embry aiheesta sanoo. Menee ruokavalio aika kapeaksi, kun tulee lisää vältettäviä, mutta jossain näin maininnan, että lektiinien poistaminen voisi auttaa myös nivelongelmiin. Olisi kiva, jos polvia saisi 10 vuoden särkyjen ja jäykkyyden jälkeen vielä vähän parempaan kuntoon.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Merja69 Pvm 03.02.2011 - 22:04:00 Sitä on kaikissa koisokasveissa, joista syötäviä ovat ainakin peruna, tomaatti ja munakoiso. Noista perunassa on käsittääkseni eniten lektiinejä. Palkokasvit tiesinkin Oletteko kukaan tutkinut, mitä muuta tuohon listaan kuuluu? Mulla tulee kohta puoli vuotta täyteen tässä ruokavaliossa, ajattelin, että voisin vähän painotuksia muuttaa... tai no joulun jälkeen on kyllä tullut syötyä sokeria = kaikkea hyvää  :D Ajattelin jatkaa niin, että en olisi ihan ehdoton viljan suhteen - enkä sokerin - mutta periaatteessa jatkaisin näitä muita...[

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Tempsu Pvm 03.02.2011 - 22:49:02 Mä olen korvannut margariinin täysin kookosöljyllä.. Levitän myös leivän päälle. Kookosöljystä on monenlaista hyötyä keholle, ja siitä epäillään olevan hyötyä jopa alzheimerin taudin hoidossa. Pitää silti muistaa syödä myös sellaisia rasvoja, joissa on omega-rasvahappoja, sillä kookosöljyssä ei niitä ole.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 04.02.2011 - 10:55:37 Merja69 03.02.2011 - 22:04:00: Sitä on kaikissa koisokasveissa, joista syötäviä ovat ainakin peruna, tomaatti ja munakoiso. Noista perunassa on käsittääkseni eniten lektiinejä. Palkokasvit tiesinkin Oletteko kukaan tutkinut, mitä muuta tuohon listaan kuuluu? Mulla tulee kohta puoli vuotta täyteen tässä ruokavaliossa, ajattelin, että voisin vähän painotuksia muuttaa... tai no joulun jälkeen on kyllä tullut syötyä sokeria = kaikkea hyvää  :D Ajattelin jatkaa niin, että en olisi ihan ehdoton viljan suhteen - enkä sokerin - mutta periaatteessa jatkaisin näitä muita...[/quote] En tiedä, mitä muita kuuluu lektiinejä sisältävien listaan. Itse en aiemmin tiennyt perunaa, söin sitä, mutten palkokasveja, mutta nyt olen jättänyt perunan lähes kokonaan pois hiilareiden takia ja käytän mm. soijaa. [quote author=7E4F475A5A5F2A0 link=1255945336/184#184 date=1296766142]Mä olen korvannut margariinin täysin kookosöljyllä.. Levitän myös leivän päälle. Kookosöljystä on monenlaista hyötyä keholle, ja siitä epäillään olevan hyötyä jopa alzheimerin taudin hoidossa. Pitää silti muistaa syödä myös sellaisia rasvoja, joissa on omega-rasvahappoja, sillä kookosöljyssä ei niitä ole. Mä en ole vieläkään saanut hankittua kookosöljyä. Se on puhtaasti saamattomuutta ja muistamattomuutta. mutta olen korvannut margariinin luomukirnuvoilla. En halunnut mitään teollista meijärivoita, vaikken suurkuluttaja olekaan, sinänsä melkein sama mitä käytän. Huvitti se voiostokseni (siis nyt on eka pieni paketti menossa), kun pääsin kotiin, mietin kuumeisesti mihin mä sitä sitten käytän, kun en aina syö leipääkään (siis gluteenitonta ja vehnätöntäkään). Mulla oli siis voita, muttei mitään minkä kanssa olisin sitä maistanut. Riisikakkujen päällä se ei välttämättä pääse oikeuksiinsa.  :P

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Veera Pvm 04.02.2011 - 13:13:37 : Mä en ole vieläkään saanut hankittua kookosöljyä. Se on puhtaasti saamattomuutta ja muistamattomuutta. mutta olen korvannut margariinin luomukirnuvoilla. En halunnut mitään teollista meijärivoita, vaikken suurkuluttaja olekaan, sinänsä melkein sama mitä käytän. Huvitti se voiostokseni (siis nyt on eka pieni paketti menossa), kun pääsin kotiin, mietin kuumeisesti mihin mä sitä sitten käytän, kun en aina syö leipääkään (siis gluteenitonta ja vehnätöntäkään). Mulla oli siis voita, muttei mitään minkä kanssa olisin sitä maistanut. Riisikakkujen päällä se ei välttämättä pääse oikeuksiinsa.  :P On riisikakkujen päällä luomukirnuvoi oikein hyvää  ;D . Mä olen syönyt jo vuoden verran sillä tavalla ja liian hyvä herkku oikeesti, että tulee syötyä liikaa. Jotenkin mun mielestä kookosöljy taas ei käy siihen, mutta enpä juuri ole kokeillutkaan. Syön kookosöljyn siltänään ruokalusikalla ja hyväää on.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja kristalli Pvm 09.02.2011 - 21:21:43 miten voi mahtuu maidottomaan dieettiin, siten että se on jalostettua maitoa? wahls kai jättää kaikki maitotuotteet pois

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja kristalli Pvm 09.02.2011 - 21:23:47 Merja69 29.08.2010 - 15:15:34: Mä pohdin just tuota. Ehkä koko leipäkulttuuri pitää unohtaa pikku hiljaa :). Ostin kuitenkin gluteenittomia näkkäreitä, hyviä! Ja paras riisileipä on musta ehdottomasti pirkan neliskulmainen matala... tuo aikoinaan selvisi, kun pikkutyttö ei voinut viljoja syödä. Kiitos taas vinkistä, noin siinä varmaan polku menee! Ihana, kun täällä on aina joku kommentoinut jotain! niinpä wahls sanoo0 youtubissa että minimize your grains dioissaan puhuu gluteenittomista dieetistä

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Merja69 Pvm 09.02.2011 - 21:38:34 En muuten ole unohtanut leipäkulttuuria. Musta Frasbröd  - rapea leipä on huippu hyvää. Samoin Moilasen aamiaissämpylät ja glut. näkkärikin on ok. Ja vuohenjuusto on hyvää. Mikä on parasta sun erit. ruokavaliossa? Paljonko syötte vitamiineja ym? Musta tuntuu, että on iso arsenali; on omega3, B, D, Kalsium - mitäköhän niitä vielä. Ai niin se foolihappo, joka jolle kulle auttoi, ei mulle (mutta syödään paketti loppuun). Juon Gefilus-mehua myös.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 10.02.2011 - 10:05:45 kristalli 09.02.2011 - 21:21:43: miten voi mahtuu maidottomaan dieettiin, siten että se on jalostettua maitoa? wahls kai jättää kaikki maitotuotteet pois Niin tarkoitat, kun puhumme voista? Mulla voin käyttö on todella vähäistä ja sen määrän mitä leivän tai "leivän" päälle laitan, laitan mieluummin sitä kuin margariinia. Mä vetelen purkista aika paljon kaikkea. Jos alkaisin luetella, en varmaan edes muistaisi kaikkia. Mutta kalsium, dee ja beet on ehkä tärkeimpiä. Foolihaposta tulee muuten epämiellyttäviä sivuvaikutuksia, mutta käytän silti. Tosin välillä onkausia, jolloin en jaksa täyttää dosettiani ja menee pelkällä deellä, jonka heitän naamariin pysyäkseni terveenä (siis ilman flunssia). En oikein osaa eritellä, mikä olisi parasta ruokavaliossani, kun esim. lohisalaatti on ihan peruskamaa kelle tahansa. Tarkoitan, ettei se ole mitääjn erityisen spesiaalia, mitä kuka tahansa ei söisi. Ehkä se, että olen oppinut käyttämään juureksia perunan sijaan lisukkeena. Eilen yritin löytää sopivaa välipalaa pikkukaupasta ja siellä oli hyllyt täynnä erilaisia ihania täytettyjä leipiä. Houkutti kyllä hieman, mutten sortunut.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja kristalli Pvm 11.02.2011 - 23:39:27 Merja69 09.02.2011 - 21:38:34: En muuten ole unohtanut leipäkulttuuria. Musta Frasbröd  - rapea leipä on huippu hyvää. Samoin Moilasen aamiaissämpylät ja glut. näkkärikin on ok. Ja vuohenjuusto on hyvää. Mikä on parasta sun erit. ruokavaliossa? Paljonko syötte vitamiineja ym? Musta tuntuu, että on iso arsenali; on omega3, B, D, Kalsium - mitäköhän niitä vielä. Ai niin se foolihappo, joka jolle kulle auttoi, ei mulle (mutta syödään paketti loppuun). Juon Gefilus-mehua myös. mä oon allerginen gluteenittomien leipien lisäaineille ruisleipää saisi ilman lisäaineita ja itseleivottua pullaa jelinekin dieetissä saa syödä viljaa????? jelinekin dieetillä- mulle ei jäisi mitään proteiinilähdettä allergioiden takia paitsi ehkä legumes

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja kristalli Pvm 12.02.2011 - 01:40:47 Milena 20.08.2010 - 10:29:13: Laitan nyt tännekin, kun olen niin innoissani  :): Iris laittoi CCSVI-ketjuun mielenkiintoisen linkin: http://www.overcomingmultiplesclerosis.org/Community/wordpress/?p=264 Ja minullahan löytyi vain oikealta puolelta stenoosi. Olin noudattanut BBD:tä puoli vuotta ja deetä, kalaöljyä ja muita vitskuja jo paljon kauemmin. En tiedä onko näillä mitään yhteyttä, mutta voi olla. oliko sulla oireita vain oikealla puolella myös vai molemmilla, korreloivatko sii s sternoosit ja oireet?

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja kristalli Pvm 12.02.2011 - 14:27:32 miten voi mitata kaksi litraa kaalia? wahls syö kaksi kertaa enemmän kasviksia kuin usan kasvisten saantisuositus.kun suomessa suositus on puoli kiloa niin jos usassa on samaa luokkaa niin kilo kasviksia olis vastaaava kuin 9 cups lainaus alkaa: vasrtaus ylläå Lisäksi tarkkailen, mitä Terry Wahls (www.terrywahls.com) sanoo ruokavaliosta. Hän kyllä oikeastaan käyttää palkokasveja, mutta se mitä olen häneltä poiminut, on n. 9 kuppia kasviksia päivässä: 3 kuppia vaaleita, 3 kuppia värikkäitä ja 3 kuppia vihreitä, ja the greener the better, eli tummanvihreät on niitä parhaita. Kasvisten kanssa pitää muistaa öljy, koska monet ravintoaineet on rasvaliukoisia. Vaaleita voi olla esim. kaalit, sipulit ja banaani, värikkäitä esim. marjat, hedelmät, paprikat ja porkkana, sekä vihreitä esim. parsakaali, pinaatti, lehtikaali, ihan mikä vaan oikeastaan. Vihannestiskille vain löytöretkelle.  :) Älä unohda proteiineja! Kana, kala ja vähärasvainen riista on parhaita, punaista muuta lihaa käytän vain kerran viikkossa. Kasvikunasta esim hampunsiemenet yms. siemenet ja pähkinät toimii hyvinä proteiininlähteinä. Ite käytän pirtelöissä hamppuproteiinia. (Mut kasvikunnan proteiini ei ole ihan samaa kuin eläinkunnan, joten kasvissyönti ei ehkä ole paras vaihtoehto.) P.S. 9 kuppia on n. 2 litraa. Joo, en minäkään siihen pysty,  mutta yritän aina syödä mahd paljon.[/quote]

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja kristalli Pvm 12.02.2011 - 14:38:57 Milena 26.08.2010 - 15:47:42: Lihassa on enemmänkin kyse siitä, että olisi hyvä olla melko rasvatonta. Luomuliha on aina parempaa kuin teollisemmin tuotettu. Minusta luomunauta kuulostaa aika hyvältä vaihtoehdolta. Sen rasvaprosentti on varmaan aika pieni, vai olenko väärässä? Siipikarja, kala ja riista on hyviä lihavaihtoehtoja. Onhan riistakin usein punaista, mutta se on melko rasvatonta, siksi se on hyvä. Mutta jos pitäisi valita possu vai luomunauta, niin ehdottomasti luomua. Vähähiilariset dieetit ei mun mielestä ole ihmisiä varten. Mutta tämä vain oma mielipiteeni. Hedelmissä on paljon terveellisiä ainesosia, ettei niitä hiilareitten takia kannata jättää pois, jää siinä samalla paljon arvokasta saamatta. Sokerin ja pullien hiilareita ihminen ei niinkään tarvi, mutta joskus  kaipaa.  :P musta wahls suosittaa luomua koska siinä on paremat rasvahapot siis omega3 ta

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja kristalli Pvm 12.02.2011 - 14:43:19 [quote author=6D494C454E41200 link=1255945336/143#143 date=1276767360]^Toki. :) Oliko BBD sulle jo tuttu? Eli ei maitotuotteita, ei palkokasveja, ei gluteenipitoisia jyviä, riisi käy. (Itse välttelen myös kauraa ja tattaria, kun tuntuu, että olo tulee niistäkinnuutuneeksi.) En käytä myöskään tomaattia sen sisältämän lektiinin takia (lektiini on samaa mitä vältellään palkokasveissa, mutta tomaatissa sitä on tosi vähän, jos et halua olla ilman sitä. Onhan tomaatissa sitten lykopeenia, joka on oikein terveellistä.) Lisäksi tarkkailen, mitä Terry Wahls ([url=www.terrywahls.com[/url]]www.terrywahls.com[/url]) sanoo ruokavaliosta. Hän kyllä oikeastaan käyttää palkokasveja, mutta se mitä olen häneltä poiminut, on n. 9 kuppia . parsakaali, pinaatti, lehtikaali, ihan mikä vaan oikeastaan. Vihannestiskille vain löytöretkelle.  :) mitä palkokasveja wahls käyttää mullekin on vähän epäselvää kun luennossaa hän mainitsee vain maapähkinön poisjättämisen muuten kahvikin on papu ja mulle taitaa tulla siitä oireita ehkä

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja kristalli Pvm 12.02.2011 - 14:47:04 Polly 12.03.2010 - 14:28:32: "Noudatan" lähinnä Swank/Jelinek-dieettiä, mutta lipsun pahasti siitäkin (lähinnä sokeri nykyään), pystyn tekemään vain pikkuisia muutoksia kerrallaan, että saan tehtyä ne pysyviksi; liu'un kohti bbd:tä. Minkä vuoksi riista on bbd:ssä sallittu, muttei esim. luomunaudanliha? Onko kyse siitä mitä eläin on syönyt? (Ihan uteliaisuudesta kysyn, en syö punaista lihaa) mun mielestä on kyse nimenomaan siitä mitä eläin on syönyt ja luomu nautakin saa parempaa sapuskaa kuin ei luomu tää ei kyllä vastaa tohon kysymykseen mutta esitämpä kommentin kun mietin tässä itsekin syömisiäni lihan suhten

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 15.02.2011 - 10:13:37 kristalli 12.02.2011 - 14:27:32: miten voi mitata kaksi litraa kaalia? wahls syö kaksi kertaa enemmän kasviksia kuin usan kasvisten saantisuositus.kun suomessa suositus on puoli kiloa niin jos usassa on samaa luokkaa niin kilo kasviksia olis vastaaava kuin 9 cups lainaus alkaa: vasrtaus ylläå Lisäksi tarkkailen, mitä Terry Wahls ([url=www.terrywahls.com[/url]]www.terrywahls.com[/url]) sanoo ruokavaliosta. Hän kyllä oikeastaan käyttää palkokasveja, mutta se mitä olen häneltä poiminut, on n. 9 kuppia kasviksia päivässä: 3 kuppia vaaleita, 3 kuppia värikkäitä ja 3 kuppia vihreitä, ja the greener the better, eli tummanvihreät on niitä parhaita. Kasvisten kanssa pitää muistaa öljy, koska monet ravintoaineet on rasvaliukoisia. Vaaleita voi olla esim. kaalit, sipulit ja banaani, värikkäitä esim. marjat, hedelmät, paprikat ja porkkana, sekä vihreitä esim. parsakaali, pinaatti, lehtikaali, ihan mikä vaan oikeastaan. Vihannestiskille vain löytöretkelle.  :) Älä unohda proteiineja! Kana, kala ja vähärasvainen riista on parhaita, punaista muuta lihaa käytän vain kerran viikkossa. Kasvikunasta esim hampunsiemenet yms. siemenet ja pähkinät toimii hyvinä proteiininlähteinä. Ite käytän pirtelöissä hamppuproteiinia. (Mut kasvikunnan proteiini ei ole ihan samaa kuin eläinkunnan, joten kasvissyönti ei ehkä ole paras vaihtoehto.) P.S. 9 kuppia on n. 2 litraa. Joo, en minäkään siihen pysty,  mutta yritän aina syödä mahd paljon. Älä pelkkää kaalia syö kahta litraa! Syö määrästä 1/3 värikkäitä marjoja/hedelmiä, 1/3 vihreitä ja 1/3 vaaleita eli kaali, sipuli yms. Pilkottunahan litramitalla voi vihannekset ja hedelmät mitata. Jos siis koet, että haluat tarkat määrät. Itse arvioin aina silmämääräisesti, en ikinä mittaa mitään. Kasaan vain esim. salaattia lautaselle ja päättelen keon suuruudesta paljonko siinä on.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 15.02.2011 - 10:24:15 kristalli 12.02.2011 - 14:43:19: [quote author=6D494C454E41200 link=1255945336/143#143 date=1276767360]^Toki. :) Oliko BBD sulle jo tuttu? Eli ei maitotuotteita, ei palkokasveja, ei gluteenipitoisia jyviä, riisi käy. (Itse välttelen myös kauraa ja tattaria, kun tuntuu, että olo tulee niistäkinnuutuneeksi.) En käytä myöskään tomaattia sen sisältämän lektiinin takia (lektiini on samaa mitä vältellään palkokasveissa, mutta tomaatissa sitä on tosi vähän, jos et halua olla ilman sitä. Onhan tomaatissa sitten lykopeenia, joka on oikein terveellistä.) Lisäksi tarkkailen, mitä Terry Wahls ([url=www.terrywahls.com[/url]]www.terrywahls.com[/url]) sanoo ruokavaliosta. Hän kyllä oikeastaan käyttää palkokasveja, mutta se mitä olen häneltä poiminut, on n. 9 kuppia . parsakaali, pinaatti, lehtikaali, ihan mikä vaan oikeastaan. Vihannestiskille vain löytöretkelle.  :) mitä palkokasveja wahls käyttää mullekin on vähän epäselvää kun luennossaa hän mainitsee vain maapähkinön poisjättämisen muuten kahvikin on papu ja mulle taitaa tulla siitä oireita ehkä Nyt en muistakaan, jättääkö hän maapähkinät pois vai syökö niitä. Best Bet Dieetissä siis vältellään palkokasveja, mutta käsittääkseni Wahls suosittaa niitä esim. soijaa ja papuja ja herneitä. Kahvihan ei käsittääkseni ole palkokasvi vaikka sen tuotoksia pavuiksi kutsutaankin. (Vai olenko väärässä??) Kahvissa saattaa olla joku muu tekijä, joka saa sinulle oireita. Itseäni alkoi aiemmin aina väsyttää kahvia juotuani. Sekin on hieman paradoksinen vaikutus, mutta kai aiheutui kofeiinista ja liittyi verisuonteni toimintaan. Nykyään ei enää väsytä, mutta ei kummemmin piristäkään.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja merikihu Pvm 27.04.2011 - 00:03:53 Sain tänään postissa huhtikuun alun verikokeiden tulokset. A4-arkki täynnä kaikenlaisia lukuja. Kaikki muut oli neurologin kommenttien mukaan kunnossa, mutta hemoglobiini vähän alle viitearvojen (oli 116, viitearvot 117-155). Eli suositteli jotain rautavalmistetta syötäväksi. Onko mitään vinkkejä, minkälaiset annokset/määrät olisi sopivia. En haluaisi liikaakaan rautaa saada verenkiertoon.  ::)

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 11.05.2011 - 14:20:06 Omalääkärini suosittelee Suomen apteekissa käsikaupassa myytävää Obsidan fe++ 100 mg. Siinä rauta on hyvinimeytyvässä muodossa, Ferro(II)glycine sulfate complex.5H2O respond Fe++ 100 mg. Suositus 1 kapseli päivässä. Itse käytän joskus, jos menkat runsaat ja alkaa väsyttää verenhukka. Mutta mun hemoglobiini hyvällä tolalla eli 138. Taidat olla Saksassa, ehkä löydät vastaavan valmisteen käsikaupasta?

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja merikihu Pvm 11.05.2011 - 17:00:38 Milena 11.05.2011 - 14:20:06: Omalääkärini suosittelee Suomen apteekissa käsikaupassa myytävää Obsidan fe++ 100 mg. Siinä rauta on hyvinimeytyvässä muodossa, Ferro(II)glycine sulfate complex.5H2O respond Fe++ 100 mg. Suositus 1 kapseli päivässä. Itse käytän joskus, jos menkat runsaat ja alkaa väsyttää verenhukka. Mutta mun hemoglobiini hyvällä tolalla eli 138. Taidat olla Saksassa, ehkä löydät vastaavan valmisteen käsikaupasta? Joo, löysin luontaistuotekaupasta useampaakin rautavalmistetta. Koska hemoglobiinini ei niin alhaalla ole, olen joka toinen päivä syönyt 14 mg tabletin. Ehkä menkkojen aikaan voisi syödä joka päivä tuollaisen. Ostin samalla myös magnesium+kalsium -tabletteja, kun on välillä ollut ongelmia jalkakramppien kanssa (jos on liian kuumassa sisätilassa) ja kalsiumarvotkin on vissiin vähän alhaiset. Syksyllä on seuraavan kerran verikokeet. Toivottavasti sitten on parempia arvoja.  :)

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja Milena Pvm 19.05.2011 - 19:41:50 Back to basics: Varoitus! Terveyspommiuhka! Puolukka, mustikka, viinir 2 väriä, banaani, persilja, gojimarja, raakakaakaonibsi, msm-jauhe, spirulina, vaniljanmakuinen hamppuproteiinijauhe, soigurtti, soijamaito -smoothie. NAM! Kaptah innostui tekemään smoothieita ja minä jatkan. Laitoin hiukan noita jauheitakin, aluksi en uskaltanut niistä edes mainita Kaptahille, ettei lennä persiillensä, mitä hitsiä mä suuhuni tungen. Nyt odotan innolla, että hän tulee kotiin ja kertoo tuomion.

Aihe: Re: Epävirallinen ravintoketju Kirjoittaja erekki Pvm 19.05.2011 - 21:59:32 Aikamoinen terveyspommi Milena, todellakin. Taannoin pisti silmään "doping uutinen", nimittäin urheilijoilla testattiin punajuurimehun vaikutuksia suorituskykyyn. Tutkittaville juotettiin 6 päivän ajan 0,5 litraa punajuurimehua ja tämän jälkeen testattiin vaikutuksia polkemistestillä.. ja punajuurimehu kuuri paransi polkemisajan pituutta peräti 16 %!! Tutkijat testasivat myös muilla mehuilla (plasebo efektin poissulkemiseksi), mutta samaan ei päästy. Tutkijat myönsivät olevansa hämmästyneitä noinkin korkeasta suorituskyvyn parantumisesta. Tutkijat eivät olleet ihan varmoja, millä mekanismilla punajuurimehu paransi suoritusta, mutta arvelivat sen johtuvan sen korkeista nitraatti arvoista: Forget the gym, beetroot can improve stamina, scientists claim Reilu puoli vuotta sitten julkaistiin myös tiedeuutinen punajuuren vaikutuksista aivojen verenkiertoon iäkkäillä tutkittavilla: Study links beetroot juice to brain health Pienimuotoisessa tutkimuksessa iäkkäille ihmiselle juotettiin punajuurimehua ja magneettikuvantaminen osoitti että aivojen verenkierto tietyillä alueilla lisääntyi: "Beetroot is a high-nitrate food and because in the body nitrate turns to nitrite, which has been found to help open blood vessels and improve blood flow, the scientists decided to study its impact on blood flow to the brain" .... "The MRI scans revealed that blood flow to the white matter of the frontal lobes, an area commonly associated with dementia, was higher among those who had just had the high nitrate breakfast." Myös tässä: Acute effect of a high nitrate diet on brain perfusion in older adults "CONCLUSION:These results suggest that dietary nitrate may be useful in improving regional brain perfusion in older adults in critical brain areas known to be involved in executive functioning." Myös ruotsalaistutkimus (2011) raportoi että nitraattipitoiset kasvikset paransivat polkutestin suoritusta ja mekanismin pääteltiin liittyvän solujen mitokondrioiden toiminnan tehostumiseen. Mitokondriot ovat solujen "energia tehtaita" ja ihmisen elimistössä suurimmat mitokondrio keskittymät ovat mm. aivoissa ja sydänlihaksessa. Nitrate Improves Mitochondrial Function The muscles' cellular power plants - the mitochondria - are boosted by nitrate, a substance found in abundance in vegetables such as lettuce, spinach and beetroot. .... In this new study, the same team had healthy people take nitrate equivalent to 200-300g of spinach or lettuce for three days, after which they were given a cycling task to perform. The researchers then analysed samples from their thigh muscles and compared them with similar samples from the same subjects when they had taken a placebo instead. After nitrate ingestion, a significant improvement was seen in the efficiency of the mitochondria, which consumed less oxygen and produced more of the energy-rich substance ATP per consumed oxygen molecule. ... "The mitochondria play a key role in cellular metabolism," says Professor Eddie Weitzberg, who is heading the study with Professor Jon Lundberg. "Improved mitochondrial function probably has many positive effects on the body, and could explain some of the health benefits of vegetables." ps. Tuli luettua Terry Wahls:n kirja "Minding My Mitochondrio", suosittelen.

MS Crossroads -parlamentti » Powered by YaBB 2.3.1! YaBB © 2000-2007. All Rights Reserved.